第一次做玛德琳,减油减糖,做出来没有玛德琳应有的酥软质感,看起来偏硬,缺少疏松的孔洞,可能是黄油放的还不够?有懂行的同学请指教。模具太小,不够用,剩下的面糊只能装别的蛋糕模了。吃起来也能吃,口感没有这款蛋糕应该有的酥软口感。下次再做,看看会...
2021-10-03
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金屋藏娇——老婆饼,十分朴实的甜点。这个方子减糖,去掉传统方子里的芝麻,椰蓉等馅料,只用冬瓜和糯米做馅儿,竟然十分清爽,家里不爱吃甜食的男性们及其热爱,都嚷着要多做点!(当然女生也爱吃)图片是第一次做,现在几乎每周都要求做两次,算了下成本极...
2018-10-21
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