#青团，青团#

青团，青团 

青汁青团 绿油油#青团，青团#

我是派大星。

艾草粉青团（不裂不塌隔天不硬） 

记录一下:猪油换成了坚果油，面团有一点点干可能是因为艾叶粉我加多了两克，忘记加糖了，不过也很好吃。蒸了约十分钟。馅30克，皮45克。 #交作业# #青团，青团#

TheRealYiu

青团，青团 

青团#青团，青团#

赛琴-1 （广东,珠海）

午餐•2024年4月24日 

#午餐•2024年4月24日# 青团 #青团，青团#

诺诺的大姐姐 （广西,南宁）

青团，青团 

艾叶清洗后冷水下锅加小苏打，水开后捞出冷水浸泡半小时，捞出破壁机加100ml水打成糊，倒入糯米粉(200g)，加入适量（几十g）玉米淀粉，适量食用油，揉成团，再分剂子备用 芋泥：荔浦芋头+紫薯蒸熟捣成泥，如果很稀可以放平底锅炒干水分，分剂子...

仙桃暴躁老姐 （湖北,仙桃）

青团，青团 

第一次做青团#青团，青团#

阳小白的成长之路

清明必吃的艾草青团 

很好的方子，感谢楼主分享 记录一下：咸蛋黄馅比较扎实，建议下次多放点肉松和沙拉酱28g一个，豆沙馅网上买的低糖可以略微加一些糖28g一个 澄粉70克，粘米粉20克，蒸出来很有型，皮40g一个，蒸10-12分钟#青团，青团#

olivialvy （上海,虹口）

青团，青团 

喜欢做美食，看着爱着的人吃幸福感爆棚😄 #青团，青团# # #幸福感爆棚#

瑾萱萱吖 （上海,浦东）

青团，青团 

#青团，青团# 今日份碳水快乐属于青团🫒 说实在的，📍北方的我也就最近两三年才知道青团🫒 后来科普了下才知道 青团原来是存在于苏皖南部，江浙一带的，会被更多的当做春游小吃 🧩 ...

是晓晓不是笑笑啦

自制肉松【松下面包机PT1000】 

这个方子的肉松成品重量约400克，再配400克咸鸭蛋黄、250克甜味沙拉酱、30克熟白芝麻，搓成30克/个，可以做36个馅，包在40克青团皮里，那是真正皮薄馅大的青团。爱吃皮的艾草味道，可以馅减到20克/个。#青团，青团# #松下面包...

文艺老青年lily

《Tinrry+》咸蛋黄肉松青团+红豆沙青团 

方子不错👍🏻 用的是袋鼠糯米粉，调节软硬的水量一起下刚刚好。 艾草粉用8克就行，颜色也已经够深了。 炒红豆沙的黄油太多了😵减半就够了，不然太油了😂 咸蛋黄肉松沙拉馅真的太咸了，选咸蛋黄得选一些不太咸的比较好，不然把艾草味盖过了 #青团，青...

恋PepsiCola

青团，青团 

包馅儿用了现成的顺南低糖水性红豆沙，因为喜欢红豆的颗粒感，又加了一部分展艺的低糖蜜豆。外皮用水饴替换了一部分白砂糖，据说这样可以减缓成品外皮变硬的速度。送给一个偏爱红豆口味的小帅哥。#青团，青团#

如歌的行板328

青团，青团 

#青团，青团# 1、这次做的青团汁是用菠菜汁而不是艾叶，焯水时放了食用小苏打果然绿油油的，不错不错… 2、糯米粉200g、白糖30g、菠菜汁180g，食用油5g，一起先用筷子混合搅拌，然后开始揉，揉一会后加入澄粉60g（先用开水搅拌...

Maria毛豆

4种口味青团｜腊肉笋丁｜红糖坚果｜咸蛋黄肉松｜红豆｜春天的味道｜艾草清明粿｜非常好包不开裂不塌陷不粘手 

做了三倍的量，用了厨师机，一共蒸了3锅，共36个。#早餐•2024年4月12日# #青团，青团#

文艺老青年lily

放三天都不硬的青团配方 

没有称材料的分量，都是随意做的，做了花生黑芝麻馅、陈皮红豆馅，太好吃了#青团，青团#

粉红水晶girl

青团，青团 

#青团，青团#

Zouhaha

青团，青团 

#青团，青团#

LaLa教主

青团，青团 

#青团，青团#

柠檬草37