#吐司集#

超熟鲜奶吐司 

历时六十五个小時，这是我做过步骤历时最长的吐司，冷却兩小时才匆忙抽空拍照。金像粉，主面团搅拌10分鐘还是粘底起不了缸，害怕失败加了10g粉才好起來，最后还是有点粘手，总算做完了，今天家里大扫除，实在不宜做包，但开弓沒有回头箭，以后做它得查黄...

留白2046_ （广东,广州）

晚餐•2018年4月18日 

光溜溜的一面看看舒服，中种冷藏三天，偏酸了，250G中种冷藏三天（前两天做吐司多做的面团）加150G高粉（ 一个53G的鸡蛋+水=100G）+15G糖+2.5G酵母+2G盐+15G玉米油，唉，我有时候做吐司很任意的，大家别学我 #晚餐•20...

留白2046_ （广东,广州）

晚餐•2018年4月18日 

中种全麦吐司乱入～春天是任性疯长的季节，原谅我懒癌晚期，不耐烦擀卷松弛，运动期的人少油少糖才重要呀 #晚餐•2018年4月18日##吐司集#

留白2046_ （广东,广州）

早餐•2018年4月5日 

波兰酵头鸡蛋吐司🍞～，配方比较随意，粉总量250g（高粉220克，全麦30g）液体（水、鸡蛋170g）玉米油20g，谁能想到，我偷懒一次发酵也能这么奔放[呲牙]睡觉💤晚安🌙凉了切片再判断 #早餐•2018年4月5日##吐司集#

留白2046_ （广东,广州）

午餐•2018年1月10日 

三色黎麦咸吐司 原意买来做沙拉， 沙拉还没做先做面包了 用的Polish种（波兰种） #午餐•2018年1月10日##嗑面团记～##吐司集#

wying_瑩 （广东,潮州）

晚餐•2018年1月8日 

最近对吐司～那是一个着迷❤️ #晚餐•2018年1月8日##吐司集##嗑面团记～#

wying_瑩 （广东,潮州）

适合冬天制作的 100%中种嫩白牛奶吐司 

切面图～ #晚餐•2018年1月8日##吐司集##嗑面团记～#

wying_瑩 （广东,潮州）

适合冬天制作的 100%中种嫩白牛奶吐司 

这吐司还是不够冷静😂 #晚餐•2018年1月8日##吐司集##嗑面团记～#

wying_瑩 （广东,潮州）

早餐•2018年1月6日 

今天有点冷，又下雨☔️ 给昱哥哥请了假，窝在家里 磨磨唧唧的，现在才吃早餐 ================ 全麦吐司用的中种法，特别柔软 加了全麦粉的面包不仅营养，纤维丰富 香味也更浓郁～ #早餐•2018年1月6日##嗑面团记～##吐司...

wying_瑩 （广东,潮州）

晚餐•2018年1月5日 

全麦吐司～ 此货今天撸了2次共3个 调整配方发酵温度烘烤时间 明天自然光下再好好研究～ #晚餐•2018年1月5日##嗑面团记～##吐司集#

wying_瑩 （广东,潮州）

早餐•2017年10月19日 

盖盖？不盖？调高温？不调？我的选择综合症是有多严重呀，入炉前我还在纠结😫🤣 #早餐•2017年10月19日##吐司集#

留白2046_ （广东,广州）

70%中种牛奶吐司 

柔软无比的蔓越梅吐司，第一次烤两条，今天上色轻了，两条一起烤会拉低温度么？ #早餐•2017年10月19日##吐司集#

留白2046_ （广东,广州）

70%中种牛奶吐司 

好柔软香甜 #午餐•2017年10月15日##吐司集#

留白2046_ （广东,广州）

白吐司 

普通面粉做的白吐司，皮有点厚，烤二十分才盖锡纸的后果 #午餐•2017年9月11日##吐司集#

留白2046_ （广东,广州）

白吐司 

孩子一开学，生活变得好忙碌，好久，好久没有做吐司了，白吐司，从简单出发～ #晚餐•2017年9月10日##吐司集#

留白2046_ （广东,广州）

后宫白吐司 

昨天晚上做的，今早切片 #早餐•2017年8月7日##吐司集#

留白2046_ （广东,广州）

早餐•2017年8月7日 

简简单单 #早餐•2017年8月7日##吐司集#

留白2046_ （广东,广州）

晚餐•2017年8月6日 

冷藏发酵的白吐司，你会是我的完美吐司么 #晚餐•2017年8月6日##吐司集#

留白2046_ （广东,广州）