中午好,今天是星期六
注:1.黄豆泡3h,多点;2.沸水焯两次猪蹄,再过冷水;(开水让猪蹄更紧实,不易烂)3.冰糖,颜色红亮;不断翻炒至沾满糖色;4.倒入4:1,生抽:老抽,生抽调节咸味,老抽上色,不放盐(会使蛋白质凝结),炒匀至猪蹄全部上色;5.加入黄豆和猪蹄...
2016-04-17
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饭稍稍有点烤过头了,但是还是很好吃。话说烤番茄真的好好吃。室友做了意大利炒面和饮品。然后我又做了个意大利大蒜烤面包。感觉好丰盛啊,好幸福 #午餐•2016年4月16日#
2016-04-17
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