#西贝爱烘焙#

蛋黄吐司 

上周日做的，现在来补上～ 天气真的变冷啦，出门看了个电影，放在桌上那几个小时也没涨多大… 嗯，吐司盒是很久很久以前买的，然而这次还是第二次用，感觉不用手动拗造型还能挺有型的，真好～🙈 一大个总共1431大卡～ 大约287K/100g～ 这...

大大大大西贝 （上海,浦东）

宫廷点心：红豆酥 

昨天下午做的～只做了一半的量～12个 每只里面放了15g蜜红豆～陷料满满😋 #早餐•2016年11月14日##西贝爱烘焙##小点心##甜#

大大大大西贝 （上海,浦东）

香软椰子油吐司—懒人法超快手 

【椰香牛奶小吐司】～ 刚买了椰子油就做上了🍞 椰子油的颜色好漂亮，有点晶莹剔透的感觉嘿， 按原方的量做了这么两个小版，但是没放椰浆，液体全部用牛奶了，出炉有淡淡的椰香～ 昨晚180度25分钟有点烤过了…… 今天早饭尝了，不知道为什么我觉得...

大大大大西贝 （上海,浦东）

无油酸奶小蛋糕 

翻倍做了～还算成功吧…不过二十分钟真心烤不熟，以后再做的话要加时间 用小纸杯只做了十六个（鸡蛋比较小，每个带壳只有48g） 酸奶用了两盒碧悠，只有191g 糖放了57g，甜度正好～ 在烤箱里鼓得高高的，出来以后就一直缩缩缩了 #午餐•20...

大大大大西贝 （上海,浦东）

豆沙卷 

#早餐•2016年8月29日##小面包##西贝爱烘焙#

大大大大西贝 （上海,浦东）

零基础巧克力熔岩蛋糕（1只量） 

差一点点点就能“熔岩”了🙈 好朋友带来了一块100g的黑巧克力 就三倍量的材料做了四只小的～ 然后按方子上的烤了十分钟就稍微有点过了… 中间是软心的但流动不起来😂 我有信心下次做会成功😌还不会忘了提前给烤碗涂油 忍不住算了下热量🙈大概一...

大大大大西贝 （上海,浦东）

手撕千层肉松面包 

按原方量做的～分成了两个 图上的这个偷懒了没切成一片片的…整得形状有点奇怪 但是味道还不错～涂了36g香甜沙拉酱再放了30g海苔肉松 烤了二十分钟以后加盖锡纸～ #早餐•2016年8月16日##西贝爱烘焙#

大大大大西贝 （上海,浦东）

辫子面包 

松软香甜😋 #早餐•2016年8月4日##西贝爱烘焙##大面包#

大大大大西贝 （上海,浦东）

抹茶蜜豆土司 

把面团分成两份做了两个小吐司～ 用上了新买的CakeLand花形吐司模🌸 烤完还没凉透就迫不及待地切开来想看切面 方形小吐司里裹了80g蜜红豆 花形小吐司里裹了60g…觉得少了点，切面不那么美 面包体减了点糖就放了24g #早餐•2016年...

大大大大西贝 （上海,浦东）

全麦核桃面包 

被我整得丑得不能再丑了的四条面包😷 记录一下 果干部分放了60g核桃 20g巧克力豆 其他都按方子来的 「口味」味道比较淡，虽然加了巧克力豆也没吃到什么甜味的感觉 「口感」很喜欢，刚烤出来外层脆脆的里面很软 #西贝爱烘焙##烤出一...

大大大大西贝 （上海,浦东）

芝麻椒盐牛舌饼（北京小吃） 

再来一张😋 黑白配～ #晚餐•2016年5月21日##西贝爱烘焙##咸香#

大大大大西贝 （上海,浦东）

芝麻椒盐牛舌饼（北京小吃） 

成功✨ 正好十六个，～ 擀的时候没注意大小… 一烤盘没放下，就分了两次烤 #晚餐•2016年5月21日##西贝爱烘焙##咸香#

大大大大西贝 （上海,浦东）

无油酸奶蛋糕【仿真轻乳酪】 

没做过几次蛋糕… 这是第一次成功烤出蛋糕～✨ 看起来超像芝士蛋糕有木有 双倍量做了两个， 烤了半小时以后盖锡纸 温度调高了一点…最后发现顶层和下面分裂凸出来了… 拿出来慢慢回缩了… 用了自制酸奶，像豆腐一样的质感…就多放了点，220g ...

大大大大西贝 （上海,浦东）

无蛋奶版蔓越莓司康 

好吃～ 做了双倍量～ 用的圆形模具比较小，直径4cm 能做16个 #西贝爱烘焙##甜##小点心#

大大大大西贝 （上海,浦东）

香掉牙千层饼 

好香好吃！ 油酥里放了2g五香粉 哎做一次点心有好多想说的……… 今天就在面团快揉好的时候，一手抬起来发现一个小虫子被我按死在面团上🙀 于是就浪费了一个大面团😣 然后就偷懒放面包机揉了…过了一小时再拿出来感觉没怎么变大啊，总感觉是忘记放酵...

大大大大西贝 （上海,浦东）

巧克力脆皮面包 

浓郁的巧克力香😌 按方量减半做了两大个～ 不太了解喷蒸气烤是怎么操作的… 就简单粗暴地在底层烤盘里放了200g水 烤的时候水全蒸发完了 25分钟，没盖锡纸，觉得上色正好嘿 不过形没整好，割口也失败… 🙊怎么摆拍都丑丑的… 切开的时...

大大大大西贝 （上海,浦东）

超软牛奶面包 

早安☀️ #早餐•2016年5月8日##西贝爱烘焙#

大大大大西贝 （上海,浦东）

超软牛奶面包 

好香好软～ 口味比较淡，只放了30g糖，觉得也不错～ 蛋液也只放了30g #早餐•2016年5月7日##西贝爱烘焙##大面包#

大大大大西贝 （上海,浦东）