休息也要早早起 欧包 每做一次都有多一些理解 感谢朋友的指导 越做越有感觉#早餐•2019年4月6日##割包瘾##割包##欧包欧包##健身餐##爱上面包#
2019-04-06
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一次成功,美工刀割的,超感动。 铸铁锅上色不均匀,不知道是没预热好还是锅太小或者烤箱温度偏高了。 浸泡四小时(因为玩炉石忘了) 前期折叠一次后出门了一个半小时,回来卷了一次,隔半个小时折叠一次。 由于天冷,后期每一个小时折叠又折了三次...
2019-03-11
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最近痴迷贝果 好久没做欧包了 天天看人家发的手痒 今天拔了这根草 心里这叫一个得劲儿#晚餐•2019年3月3日##欧包欧包##爱上面包##割包##割包瘾#
2019-03-03
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第一次做法棍,用的普通高筋面粉,直接法冷藏过夜,按照菜谱的比例250g面粉5g盐做出来太咸了,盐的种类有特别要求吗,我用了普通的餐桌盐巨咸😭买了石板,烤盘倒水还买了喷壶造蒸汽,220度热风烤了27分钟。感觉法棍还是要标准大小的好吃,家里烤箱...
2019-01-27
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好好的包 顶被压平了 好心疼 看着竟然还行 家用小烤箱烤欧包 有点和自己过不去 还就是拧不过这劲儿来 明天再来一个 #早餐•2019年1月26日##爱上面包##割包##欧包欧包#
2019-01-26
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今日晚餐:蒸長崎角煮饅頭(割包加红烧肉)、沙拉、韭菜炒冻豆腐、西红柿鸡蛋汤、樱桃。😋🍀🎶 祝亲们周末愉快!快过年了、注意别感冒哦!#晚餐•2019年1月18日##文美家的晚餐##割包#
2019-01-18
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紫薯的颜色 确实明艳 为了花纹好看 整形的时候 使劲拉了几下 成品的面包组织就能看到 面包会说话 尽在不言中#午餐•2019年1月16日##割包##欧包欧包##爱上面包#
2019-01-16
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情绪不稳定会影响包包的美观 放入烤箱的时候 一块抹布带进去了 240的温度这不是闹着玩的 刺啦就糊了 急急忙忙往外拿 没顾上喷蒸汽 出来一副委屈相 切开看看 组织还好 凉透了切 应该更好一点 等不得了 趁热吃点 压压惊 还有一个 快出炉了#...
2019-01-06
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割包进行时 继续驯服野性粉 耳朵不错 代价好大 手上烫了仨泡 😢 虽然疼 还是开心🥳🥳🥳🥳#晚餐•2018年12月3日##面包##割包瘾##欧包欧包##爱上面包##割包#
2018-12-03
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