中筋粉➕低筋粉的口感更细腻 揉了半小时的面光滑有劲儿 北方冬天室温太高发酵有点过了 成品被浓浓的奶香味儿和黄油味包裹着 外酥内软,口感适宜 大人孩子都爱吃😋#奶香麻花# #蜂蜜大麻花#
2021-01-23
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一直觉得自己不太擅长面食,今天第一次揉面发面,看到光亮的面团太开心啦😊😊😬😬麻花先搓成细长条,对折按扣卷均匀,再卷一次就OK了,刚出锅时香喷喷👏👏 #我的厨房故事# #麻花#
2020-02-22
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#午餐•2020年2月22日# #奶香麻花# 终于炸麻花了!人生又完满了! 全部按菜谱制作,昨晚揉好面团冷藏发酵,上午制作分成七根,下次试试分成八根,冷确后撒一层糖粉,外酥内软,好吃到不行!
2020-02-22
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