摘了艾叶洗净,焯水一分钟后加适量水用搅拌机打成茸,加一克小苏打用平底锅煮热,加按三比一糯米粉和粘米粉一斤,馅:猪肉、头菜、虾米、葱花做了咸艾糍,用芝麻、花生、糖做了甜艾糍,蒸十分钟再闷五分钟出锅,太好吃啦😋神仙都打架#艾糍 艾饼# #小吃#
2024-06-09
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今天在市场偶然发现艾叶,从前三四月间,田间地头随处可见的春天的馈赠,如今在城市中已不多见。买了些做艾糍,它可咸可甜,一款红豆沙艾糍,一款酸菜肉沫艾糍,将春食一网打尽![胜利]#下午茶•2024年3月17日# #艾糍 艾饼#
2024-03-17
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记录一下最近做得比较满意的几款美食😄 1. 咖喱三丸 2. #红烧排骨~# (加了小米椒,加了点黑醋,吃起来不油腻) 3. 青青艾糍(自己做的微糖粒粒红豆馅) 4. 一做再做的,#法国黑芝麻球# 自己微改版(40%全麦高筋面粉,其实50-6...
2022-05-09
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第一次做喜欢吃的艾糍!颜值不高,但味道很赞👍🏻 我没有按配方,又一个凭感觉来,原本配方,糯米粉500克,艾泥250克「加300克开水煮下,直接搓糯米粉。搓好如我视频中那样,再加小量花生油再搓下面,没那么容易干面。馅料白糖40克,红糖60克,...
2022-03-26
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