早上好,今天是星期一
#早餐•2016年5月16日##厨友社第十期--认真生活#爸妈合力做的腌香椿。姨妈在休斯顿 这次来没要求我妈带什么,唯独点名要了这腌香椿。我这个大馋猫也是毫不客气,扣押了一部分不管三七二十一,直接开吃了哈哈(^_^;) 爸妈从没做过,...
2016-05-16
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用了10克的甜菊糖代替了其中的糖,做了双倍的量,糖尿病人也可以吃的,如果做给不能吃糖的老人吃,可以参考甜菊糖的。 #早餐•2016年5月16日##喜爱的中华面点#
2016-05-16
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欧包No.19 看切面,这款也是超级!好吃!你们看这个造型,表面那个大气泡,那什么……好好笑,哈哈哈哈哈我是不是有点污 烤到焦黑的表皮以及那附近的区域我觉得风味特别浓郁,超好吃~周末买了罐Pâté,从法国回来之后就念念不忘的,终于又吃到了...
2016-05-15
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欧包No.19 Ken的white flour warm-spot levain,水量78%,这次的酵种变成了70%纯高粉的,在29-32℃的环境里喂养。虽然天气热起来了可室温依旧没达到需要的温度,放烤箱里养的,哈哈~其实是想拍包身上的裂缝...
2016-05-15
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