#胃是我的第二故乡#

37 作品
  • 胃是我的第二故乡

    胃是我的第二故乡 

    来美国以后每年都要做的月饼,做过苏式、蛋黄酥、冰皮。今年第一次挑战广式月饼,主要参考了小美thermomix美善品 和小高姐的方子,用麦卢卡蜂蜜代替了转化糖浆,小苏打制作的枧水,其实步骤比做蛋黄酥要省力一些,不用开酥,但会更甜一点点。#胃是...

    2021-09-10

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    天堂不下雪 天堂不下雪 (海外,美国 )
  • 胃是我的第二故乡

    胃是我的第二故乡 

    #胃是我的第二故乡# #年夜饭# 这是这一年来做过的最最丰盛的一顿啦,同学特地捎来的鸭血粉丝包也是攒到了这一顿才舍得吃🥰 上联:带鱼鲍鱼清蒸鲈鱼年年有余 下联:乌鸡海参盐水鸭腿样样俱全 横批:牛年大吉!

    2021-02-13

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    天堂不下雪 天堂不下雪 (海外,美国 )
  • 3勺调料就做出酥香盐鸭腿

    3勺调料就做出酥香盐鸭腿 

    周末考古盗月社名场面,那个有十栋楼收租的广东城中村老板卖的鸭仔饭,于是果断解冻了囤着的鸭腿🥰#胃是我的第二故乡# #午餐•2021年1月26日#

    2021-01-26

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    天堂不下雪 天堂不下雪 (海外,美国 )
  • 【东坡肉】

    【东坡肉】 

    囤一囤假日的脂肪,迎接据说会很忙的一月🤣 还卤了煮蛋,却因为没剥好坑坑洼洼就不出镜了,但是是好吃的!#晚餐•2021年1月3日# #胃是我的第二故乡#

    2021-01-04

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    天堂不下雪 天堂不下雪 (海外,美国 )
  • ins风圣诞节雪花豆沙面包---错过了夏天的风秋天的雨 不能再错过冬天的雪花

    ins风圣诞节雪花豆沙面包---错过了夏天的风秋天的雨 不能再错过冬天的雪花 

    中西结合的圣诞晚餐,新买到的茨菇,激动地没办法不烧肉😋这大概完美的体现了中国人在美国的生活状态,偶尔尴尬,偶尔碰撞,期待融合。 FYI. 这个方子在我这儿冬天做面团有点湿,不过还是很成功的!改进成了真正的六角雪花❄️ #胃是我的第二故乡# ...

    2020-12-27

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    天堂不下雪 天堂不下雪 (海外,美国 )
  • 翡翠白玉白菜饺子详细版(附翡翠白玉白菜饺子包法,翡翠白玉饺子皮两种制法,面包机和面,翡翠白玉烧卖,各种馅料搭配)

    翡翠白玉白菜饺子详细版(附翡翠白玉白菜饺子包法,翡翠白玉饺子皮两种制法,面包机和面,翡翠白玉烧卖,各种馅料搭配) 

    心心念念想做的一道高颜值!不知道为什么自己的菠菜不行,感觉打成汁纤维太多,以至于绿色面团比较干,可能还是应该放一点水,只是水放多的话不知道煮饺子的时候会不会褪色严重,有待继续尝试!#不是好厨娘的摄影师不是好设计师# #胃是我的第二故乡#

    2020-08-27

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    天堂不下雪 天堂不下雪 (海外,美国 )
  • 【桂花糖藕】

    【桂花糖藕】 

    可惜上次回国忘记带干桂花回美国了,没有桂花的糯米糖藕确实少了一味秋天的味道。不过老公自从上次来大南京喜欢上了糖藕,就再也没机会吃过了,终于满足了他这个心心念念🥰#囿于昼夜 厨房与爱##胃是我的第二故乡#

    2020-08-22

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    天堂不下雪 天堂不下雪 (海外,美国 )
  • 梅干菜烧肉

    梅干菜烧肉 

    这个月做了很多家里外婆和妈妈会做的家常菜,梅干菜烧肉当然是江浙沪家里必不可少的一道。想想这种味蕾偏好的传承大概就是一辈辈爱的延续吧。#晚餐•2020年8月21日##胃是我的第二故乡#

    2020-08-22

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    天堂不下雪 天堂不下雪 (海外,美国 )
  • 【曼食慢语】 脆皮北京烤鸭

    【曼食慢语】 脆皮北京烤鸭 

    厨艺可能与“隔离被逼疯程度”成正比LOL 隔离在家的第三个月,开始琢磨起了烤鸭,虽然第一次做成色还不够均匀,但已经十分满足了☺️ TIPS:下一次要记得最好翻面以后还是鸭胸那一面朝上,烤盘里水不能放太多,不然滚起来会碰到鸭子,那一面就做不...

    2020-06-22

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    天堂不下雪 天堂不下雪 (海外,美国 )
  • 🔥早餐必备❗️双色糯米饭团,五分钟就能搞定

    🔥早餐必备❗️双色糯米饭团,五分钟就能搞定 

    #胃是我的第二故乡# #早餐•2020年5月20日# 没有什么比豆浆油条和饭团更适合早餐了,想念家门口的早餐摊 ,想念早上起来有早餐吃的日子

    2020-05-21

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    天堂不下雪 天堂不下雪 (海外,美国 )
  • 【桂花酒酿圆子】

    【桂花酒酿圆子】 

    #早餐•2019年11月16日# #胃是我的第二故乡# #双人食#

    2019-11-17

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    天堂不下雪 天堂不下雪 (海外,美国 )
  • 四种口味蛋黄酥(紫薯、抹茶、红曲、蛋黄)

    四种口味蛋黄酥(紫薯、抹茶、红曲、蛋黄) 

    做了第三波终于有能打的颜值了!在蛋黄酥的道路上越走越远哈哈哈哈哈#早餐•2019年9月15日##不是好厨娘的摄影师不是好设计师##胃是我的第二故乡#

    2019-09-15

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    天堂不下雪 天堂不下雪 (海外,美国 )
  • 爆炒鱿鱼

    爆炒鱿鱼 

    从小家里每年都会吃的一道菜,也是我唯一会做的一道鱿鱼🦑 #在一起的520天##午餐•2019年6月20日##胃是我的第二故乡##不是好厨娘的摄影师不是好设计师#

    2019-06-20

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    天堂不下雪 天堂不下雪 (海外,美国 )
  • 鲜虾香芹粥

    鲜虾香芹粥 

    一直偏爱咸粥多于甜粥❤️ #在一起的520天##胃是我的第二故乡##不是好厨娘的摄影师不是好设计师##午餐•2019年6月20日#

    2019-06-20

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    天堂不下雪 天堂不下雪 (海外,美国 )
  • 香菇玉米虾仁猪肉饺子

    香菇玉米虾仁猪肉饺子 

    一个多月因为各种原因没吃到饺子竟然馋饺子了!作为一个江南人,家里却有北方时常包饺子的传统,除了不会擀饺子皮儿😂,于是逛到新超市看到饺子皮立马买下了!#午餐•2019年6月19日##不是好厨娘的摄影师不是好设计师##胃是我的第二故乡#

    2019-06-19

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    天堂不下雪 天堂不下雪 (海外,美国 )
  • 【夏日凉拌菜】

    【夏日凉拌菜】 

    exactly外公凉拌肉的味道,想念#午餐•2019年6月8日##胃是我的第二故乡#

    2019-06-08

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    天堂不下雪 天堂不下雪 (海外,美国 )
  • 鲜肉小馄饨

    鲜肉小馄饨 

    从costco买的速冻小馄饨终于变成了南京早餐小馄饨的雏形,鸡肉香菜馅不是那么喜欢,mark住菜谱下次来做鲜肉滴#早餐•2019年6月7日##胃是我的第二故乡##小馄饨🤗#

    2019-06-07

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    天堂不下雪 天堂不下雪 (海外,美国 )
  • 年夜饭

    年夜饭 

    #年夜饭##汤圆、汤圆,这是有颜值的汤圆😄##胃是我的第二故乡#圆滚滚过大年🤪🐽🥰

    2019-02-04

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