包了40多个,吃了一顿了还剩很多。蒸的时候我拿刷子蘸水把顶部的皮刷了下,以免蒸出来皮太干。擀皮的时候手粉用的玉米淀粉,不容易粘连,而且皮容易擀薄,这个皮厚了就不太好吃。最后我老家得用豆豉,这次没有了,放豆豉真的香#烧卖# #糯米烧麦 烧麦#
08-09
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香菇腊肠玉米糯米烧卖 300克糯米,如图一盘配菜,馅料650克 可以包22个烧卖,一个馅料30克 楼下买的饺子皮对折捏出边边 糯米蒸了20分钟,下次可以多蒸一会,有点偏硬 馅料调料:广式腊肠,玉米,干香菇丁,洋葱,小葱,酱油,蚝油, 糖盐,...
07-17
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绝了!味道很好! 我们这市场没买到新鲜的笋,用家里的玉米代替了,方子量减半,应该差不多有500g的糯米,买的饺子皮,包了38个。 有机会用笋子做做看!#烧麦# #糯米烧麦 烧麦#
2023-03-13
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