盒马买了3盒小里脊一共1050g,先生说都做猪肉脯吧。当时觉得没多少,一做起来好多,大烤盘两份,方形圆形烤盘各2份。先生说分三分之一给他做辣味猪肉脯吧,于是做了辣味的,加了好多辣椒粉!辣味等级绝对会让人狂躁,但是他一直说好吃,连儿子都很给面...
2019-05-19
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没有放红曲粉,第一次擀薄片,烤箱上下180度10分钟,出锅后刷蜂蜜180度5分钟,这个时候一定要搬小板凳看它,我的图三就是没看它就糊了,图四就是成品,别说,还真的好吃,够干!!第二盘擀薄片,一次烤了两片,第一次上下火150度十分钟,第一次刷...
2019-02-01
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没想到第一次做,就如此成功,手法主要靠这方子,调料参考了另外一个,感觉热风烤很重要,不会有很多人的水多的问题,加了一丢丢肥肉,带一丢丢筋,毫无形象,搅拌机绞的肉,然后用刀又剁了剁,感觉口感也很不错呀。不过大部分方子调料都比较咸,其实自己家吃...
2019-01-09
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