#尝一口吧#

青井老师の酸奶戚风（后蛋法） 

记录一下 糖继续减了10g 自己家的烤箱 145度烤了35分钟左右 不过贴在烟囱那边感觉缺点火候 但面上刚刚好 下次应该再降点温 延长烤的时间比较好 凉透后倒是挺q弹的 #早餐•2016年8月1日##磕磕磕磕戚风##夏日大作战##尝一口...

阿猪焕新颜

青井老师の酸奶戚风（后蛋法） 

食豆人 😁😁😁 #晚餐•2016年7月31日##磕磕磕磕戚风##夏日大作战##蛋糕##尝一口吧#

阿猪焕新颜

青井老师の酸奶戚风（后蛋法） 

Q弹可口 😳 倒入模后没有拿刮刀再刮一圈 孔洞有点多 #晚餐•2016年7月31日##夏日大作战##尝一口吧##戚风##蛋糕##磕磕磕磕戚风#

阿猪焕新颜

红糖桂花冰粉 

记录一下 10g粉放入30g凉水 之后100g沸水冲调 感觉沸水可以再多一点 出来的口感可能回更加软 #晚餐•2016年7月31日##夏日大作战##尝一口吧#

阿猪焕新颜

红糖桂花冰粉 

吃碗冰粉解暑吧 😳 #午餐•2016年7月31日##尝一口吧##夏日大作战#

阿猪焕新颜

咖啡吐司 

二分一不留神发到十一分满 😂 出炉缩的比较狠 请问是什么原因呢？ #晚餐•2016年7月30日##吐司##面包##尝一口吧#

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轻芝士蛋糕 

蛋白打到湿性偏干 蛋糕有点裂了☹️ 但味道是一级棒😳 #晚餐•2016年7月30日##尝一口吧##蛋糕##cheese#

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红茶控的日常——伯爵奶茶戚风 

感觉已经掌握了戚风的要点 😳😳🤗 成功！ #晚餐•2016年7月24日##尝一口吧##戚风##童真最无敌##蛋糕#

阿猪焕新颜

红茶控的日常——伯爵奶茶戚风 

红茶味道不是很突出 不知道是不是用的红茶和鲜牛奶不对 脱模不错呀 #晚餐•2016年7月24日##戚风##蛋糕##尝一口吧##童真最无敌#

阿猪焕新颜

咖啡戚风 

浓浓咖啡香 😳 #晚餐•2016年7月24日##童真最无敌##戚风##尝一口吧##蛋糕#

阿猪焕新颜

咖啡戚风 

脱模啦脱模啦～脱的还比较完整 就是发现倒面糊进模具的时候空隙有点太多 里面孔有点多 ☹️ #早餐•2016年7月24日##童真最无敌##戚风##尝一口吧#

阿猪焕新颜

咖啡戚风 

这次可算是爆头的不错 咖啡香浓四溢 😳 可惜出炉立刻缩了一点 明早脱模！ #晚餐•2016年7月23日##尝一口吧##戚风##童真最无敌#

阿猪焕新颜

牛奶香草戚风 

晾凉后有点回缩 不知道为什么 烤完后大蘑菇头明明很好看啊 请问哪位能帮忙解答一下？ #晚餐•2016年7月3日##戚风##尝一口吧##蛋糕#

阿猪焕新颜

牛奶香草戚风 

淡淡的牛奶味真是棒呆 😆😆 好好吃！！ 15cm中空爆头烤了9cm 不知道算不算合格？ #晚餐•2016年7月3日##戚风##蛋糕##尝一口吧#

阿猪焕新颜

淡奶油戚风～柔软细腻奶味十足 

也许组织还算不错？但真的发不高这是为什么 😭😭 看来还是要买本书系统学习一下 ☹️ #晚餐•2016年6月26日##戚风##蛋糕##尝一口吧#

阿猪焕新颜

淡奶油戚风～柔软细腻奶味十足 

终于烤了一个还算可以看的戚风 但是三个蛋15cm中空都还没蘑菇头 到底为什么长不高啊 😭😭 蕾蕾老师能指导一下长不高的原因吗 😭 #晚餐•2016年6月26日##蛋糕##尝一口吧##戚风#

阿猪焕新颜

淡奶油吐司--冷藏中种法 

爆发力是真的很高 做的小的模具 超过模具一半 而且还加了蔓越莓干 但不知道为什么气孔总觉得很大 有亲知道为什么吗 #晚餐•2016年6月25日##尝一口吧##面包##吐司#

阿猪焕新颜

基础款——香草磅蛋糕 

有个好大的洞啊！😭 #晚餐•2016年6月7日##蛋糕##尝一口吧#

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