总共用了三分配方,两份是来自这里 椰子和巧克力是用海盐柠檬改的,芝士用了原配方,超赞! 黄油+柠檬汁 改 椰子油+椰子汁 在烤之前在饼干上放几颗盐粒, -5克面粉+5g巧克力粉,液体:85%巧克力液块混合豆浆 3:1 +15g 没有加...
2022-07-02
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可食用,味道一般,糖给的少了点,加了点蜂蜜,不过不大够。面糊一开始调的可能有点稀,蔓越莓干就是蔓越莓干,没和红薯融合在一起去。加了少许黄油,不过好像没吃出来,就可能只是额外加了它的热量 😂😂。芝士是有点咸咸的味道有点出戏。
2021-06-27
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火稍微有点大,180烤的,烤完直接睡觉去了,早上才拿出来,超级浓郁,超级满足。我一个人全部掉(捂脸捂脸)!!不喜欢消化饼干,用了70g杏仁粉,蛋糕底的黄油、还有淡奶油可以再减些,油大,模具底部全是油。糖差不多,鸡蛋2个超级棒。下次多加点酸奶...
2019-01-01
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拿一发好的300克面团烤了个吐司,妄想会长成450克,事实证明这只是我想,乖乖跟隔壁的8寸辫子一起合影,强行9宫格。想到昨天9毛钱买了10斤的中筋面粉就乐开了花,爸爸说无论哪个年代都没这么便宜,看到厨友把中筋变低筋,觉得真是选到了好面粉#晚...
2018-11-10
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不用水浴法就会疯狂长高疯狂回缩的丑蛋糕。变得像凹陷蛋糕,依旧轻盈清新不油腻,省去了我经常被水浴法取出的热水烫到的情况。偶然的失误,产生了这么个神奇的蛋糕。大概有的菜谱也是在误打误撞的情况下产生的。#午餐•2018年11月4日##芝士芝士##...
2018-11-04
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