#午餐•2017年7月23日##雨露的汤汤水水##Q版同食之约#【羹汤?】 猜猜这是什么羹汤吧?我家的汤只要是放淀粉的,都不受欢迎的😓😓 和七哥一起专心做靓汤和好羹
2017-07-23
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#午餐•2017年7月23日##雨露的汤汤水水##Q版同食约饭#【羊肉汤】 煲羊肉汤,我只用料酒、姜、葱、香菜就行了,学习堂妈的做法,把羊骨炒焦黄,再加羊肉、料酒炒干,加开水煲,准备出锅前加盐、葱白和香菜梗,盛起汤再加香菜叶和葱就ok 和七...
2017-07-23
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#晚餐•2017年6月16日##雨露的汤汤水水#【大蚝猪骨汤】 野生大蚝,用猪骨好熬汤后,放两三片姜、青菜和大蚝一起滚几分钟后调味,鲜美大蚝汤出锅了。
2017-06-16
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#晚餐•2017年2月5日##杂拍##雨露的汤汤水水#【干沙虫干笋汤】 沙虫是一种非常美味的海鲜品种,学名方星格,生活在沿海一带沙泥质的海域里。 干沙虫用小火慢慢炒黄,煮出来的汤水才会鲜美可口,笋干主要功效是刮油,所以煲的汤色清冽,尤为诱...
2017-02-05
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#晚餐•2016年11月1日##雨露的汤汤水水##第十三季:冬瓜#【冬瓜海蜇排骨花蟹汤】 今晚逛到小葵厨房才想起第十三季:冬瓜系列的菜还没上过,赶紧抓住即将收尾的时间上传。 煲里拍一张
2016-11-01
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#晚餐•2016年9月23日##雨露的汤汤水水##第十一季:鸭系列# 【老鸭冬瓜薏米汤】 继续老鸭汤,这海边番薯老鸭分成四份,还有两份睡在冷冻箱里,让我想想下次该用什么来熬汤才好。 昨夜煲的汤,今早才在柔和的光线下咔嚓一张。
2016-09-23
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#晚餐•2016年2月29日##雨露的汤汤水水# 时间太少,切棵芥菜也是快刀斩乱麻,不能切得像7哥说的:像切来喂小鸡那么细。此菜汤做法仿照佳和7哥的做法,清简原汁原味。这蛊是我的,谁也不能拿走!
2016-02-29
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#晚餐•2016年9月16日##雨露的汤汤水水##第十一季:鸭系列# 【老鸭莲子红椎菌汤】 在海边养了4年多的老鸭,放了莲子、红椎菌煲出来的果然是靓汤。
2016-09-16
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#晚餐•2015年2月4日##雨露的汤汤水水# [卿鱼豆腐汤] 寒冷的南方没有暖气,室内和室外温度相差不了多少度,湿冷的寒气冷透骨,只能来一碗热气腾腾的鲫鱼汤暖胃又暖心
2015-02-04
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