昨晚又试了一下,8蛋160粉100油105奶110糖,上145下120,70分钟,倒数25分钟烤盘转了个方向,组织比上次好多了 #早餐•2017年4月22日##美食印象##把日子过得像诗一样#
2017-04-22
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17厘米加高烟囱模,4蛋40油40奶1根香蕉,上155下135,45分钟,最后5分钟下150,漂亮的裂纹 #晚餐•2017年4月7日##美食印象##把日子过得像诗一样#
2017-04-07
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红豆吐司,高粉500克,水100克,牛奶160克,鸡蛋一个,糖80克,黄油40克,盐5克,酵母5克,最下层上180下170,40分钟(后20分钟下165度) #晚餐•2017年4月6日##美食印象##把日子过得像诗一样#
2017-04-06
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一直担心昨天的酵头发过了(常温发了一天),果然,矮个,组织粗糙,孔洞大,哎,都是健忘惹的祸,自己做的含泪也要把它吃掉 #早餐•2017年3月31日##美食印象##把日子过得像诗一样#
2017-03-31
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