#云*蛋糕卷#

小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷 

#午餐•2018年3月14日##云*蛋糕卷##云*戚风#哈密瓜只切里面又软又甜的部分，不够甜软的边切边吃掉。😋😋香草马斯卡彭淡奶油，依旧是挚爱

Scarlett山中白云 （广东,深圳）

[玩转蛋糕卷]——朝田晋平卷（消耗蛋黄首选） 

#晚餐•2018年3月7日##云*蛋糕卷#只剩下一个底部图，还是传一个吧，做出来很高啊。很嫩，真的是为消耗蛋黄而存在……

Scarlett山中白云 （广东,深圳）

朴素版【抹茶蜜豆戚风卷】 

#晚餐•2017年5月29日##云*抹茶##云*蛋糕卷#依然是上个月做的，馅没加抹茶，所以蛋糕体用的8克抹茶粉，低粉相对应减少6克。

Scarlett山中白云 （广东,深圳）

2016年07月13日 

#晚餐•2016年7月13日##云*抹茶##抹茶##云*蛋糕卷# 上次做了急急忙忙送人没拍图，方子很好，很容易成功，口感也是好的。用抹茶全家福来占个座。抹茶君，快快祝我生日快乐，祝我接下来60年都快乐。没错，期望值是活到九十岁，至少。本来...

Scarlett山中白云 （广东,深圳）

小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷 

#午餐•2016年2月25日##云*蛋糕卷##简单快手好吃##戚风#没有掉皮，但正面不平整。 用高温油布，有毛巾底，所以就反卷了。烤箱开160度，实际大概160-180。18分钟。最近烤箱温度特别乱。蛋白打到大弯勾。成品组织细腻，口感湿润绵...

Scarlett山中白云 （广东,深圳）

烫面戚风蛋糕卷，平凡，不平淡。 

#晚餐•2016年2月27日##各种酱##云*蛋糕卷##戚风#说不上来和小四卷有什么不同，小四卷不烫面也挺轻盈的，貌似这个确实再轻盈一点点。都挺好的。蛋糕卷我的真爱！柔润绵密！夹的是草莓酱奶油大概180克，自制草莓酱40克加200淡奶油，以...

Scarlett山中白云 （广东,深圳）

小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷 

#早餐•2016年7月12日##云*蛋糕卷# 来发个存图，好久没做了。最经典最简单最容易成功的蛋糕卷没有之一。口味上可能棉花卷和小山卷也是很好的，但是小四卷容易成功，反正还没失败过，综合实力最高！推荐所有人做它！嗯，夹了自制草莓酱！奶油好是...

Scarlett山中白云 （广东,深圳）

日式棉花蛋糕卷 

#晚餐•2016年6月15日##云*蛋糕卷# 卡仕达黄油酱果然好吃！（参考妍色小山卷夹馅） 蛋糕体略有回缩，但仍轻盈。但是卷的时候我太用力了估计又压扁了，这才想起来一般都说轻轻卷起……呃…… 烫面糊和牛奶混合时最后一次有点油水分离器，...

Scarlett山中白云 （广东,深圳）