#小技巧#

最是一抹香猪油 

熬上一锅香猪油来做芝麻汤圆～ #晚餐•2019年3月20日# #小技巧#

pink-rabbit （江苏,无锡）

中国名厨烹饪基本功教学之基础勺功 

炒芝麻～ 借着炒芝麻这么难得的机会练了下翻勺，嘿嘿，真管用！这下炒芝麻都不用铲子啦！😄而且还能用中火炒！以前用勺翻的时候🔥火大一点就糊，只能用煤气灶中间一小柱火慢慢炒……😅只是这一锅芝麻炒完，手臂好像已经不是自己的了😳😳多炒几锅芝麻我是不是...

pink-rabbit （江苏,无锡）

早餐•2019年3月19日 

#早餐•2019年3月19日# 书上看来的小诀窍，如何使用玻璃罐储存美味#小技巧#

Charming敏敏 （广东,广州）

用油纸自制小裱花袋.巧克力裱花笔 by pink-rabbit 

自制油纸裱花袋～ 这是用油纸做的！😛最后的折叠处用订书钉固定了一下更强大了👍 #午餐•2019年2月11日# #蛋糕##小技巧#

pink-rabbit （江苏,无锡）

小技巧 

与大家分享个烘焙小技巧，在用电动打蛋器打发蛋白后，可以用蛋抽或者是打蛋器的头手动搅拌十来圈打好的蛋白。这么做可以让蛋白更加细腻和稳定！朋友们下次试试喽#小技巧#

Niceone黑瀑 （北京,朝阳）

吐司盒油布量身定制裁剪法分享 by pink-rabbit 

吐司盒重获新生～ 垫上这油布后再也不怕会粘了😄 #晚餐•2018年11月7日# #小技巧# #主食#

pink-rabbit （江苏,无锡）

吐司盒油布量身定制裁剪法分享 by pink-rabbit 

刚码完的《吐司盒油布量身定制裁剪法》～ 刚入吐司模具的时候不太懂，又不愿意花太多的钱，买了“正的”金波不粘。刚用的时候确实不粘、用着还挺不错，倒也挺开心😃可是没多久就开始各种粘、粘、粘‼️于是就开始垫油纸，可是每次都要裁剪，好麻烦，就想...

pink-rabbit （江苏,无锡）

玻璃瓶的简单消毒方法（需烤箱） 

这个烤箱消毒玻璃瓶的方法真的很赞👍👍我一般110℃、不预热、10-12分钟。 #晚餐•2018年10月21日##小技巧#

pink-rabbit （江苏,无锡）

自制斑斓叶(香兰叶)精华 

第一次榨汁，做千层糕用的，味道怎样还不知道。总的来说还算成功。渣渣倒回去很稠，第三次榨汁机都不怎么会转动了，还换了个机器加了些水分两次才转动。 #小技巧#

吃货的路上一走到底 （广东,佛山）

小技巧 

#小技巧#

dreambird-V （广东,深圳）

小技巧 

#小技巧#

dreambird-V （广东,深圳）

小技巧 

#小技巧#

dreambird-V （广东,深圳）

小技巧 

打发戚风蛋白 #小技巧#

dreambird-V （广东,深圳）

小技巧 

在鸡蛋牛奶等液体直接加入粉末的搅拌法 #小技巧#

dreambird-V （广东,深圳）

小技巧 

海绵蛋糕搅拌法（面粉的拌匀） #小技巧#

dreambird-V （广东,深圳）

小技巧 

海绵蛋糕打发全蛋 #小技巧#

dreambird-V （广东,深圳）

小技巧 

3.压伴法（挤出面坯多余空手） #小技巧#

dreambird-V （广东,深圳）

小技巧 

2.莎布雷搅拌法（黄油和面粉快速搅拌） #小技巧#

dreambird-V （广东,深圳）