#我要一枚高富帅吐司#

流泪吐司 

切面切面～皮厚了点，磨合中 #晚餐•2017年6月25日##我要一枚高富帅吐司#

Shabaina娜酱 （广东,深圳）

流泪吐司 

新烤箱第一烤！火力十足啊！～ 在HK淘了这款粉，第一次做真的比较干，是韧性很足的吐司呢 #晚餐•2017年6月25日##我要一枚高富帅吐司#

Shabaina娜酱 （广东,深圳）

伯爵奶茶吐司 （17小时冷藏中种） 

中种室温发50min接着冰箱19h，还丢了一小坨老面进去； 奶茶没有过滤，直接放了部分茶渣进去了 好软，满满的佛手柑香气～ #午餐•2017年6月22日##我要一枚高富帅吐司#

Shabaina娜酱 （广东,深圳）

老面酸奶吐司 

切面来一张，吃自己做的吐司感觉好幸福～ #早餐•2017年6月12日##我要一枚高富帅吐司#

Shabaina娜酱 （广东,深圳）

老面酸奶吐司 

消耗了冰箱里一大坨老面！～ 有老面，酸奶和鸡蛋的方子肯定hin不错滴。 天气热于是先水合一阵子，然后打面打到扩展阶段才想起没加酵母君！ 还好我水分加得多，酵母加进去后也融得七七八八的，就是面温高了；想了想，把打好的面团扔进冰箱发酵，发了一个...

Shabaina娜酱 （广东,深圳）

全麦波兰酵头吐司 

只是一款全家都爱的软到不行的吐司～ #早餐•2017年5月14日##我要一枚高富帅吐司#

Shabaina娜酱 （广东,深圳）

午餐•2017年3月12日 

做了两个玫瑰吐司带给小伙伴的 吴克己的方子，280g粉刚好满模～ #午餐•2017年3月12日##我要一枚高富帅吐司#

Shabaina娜酱 （广东,深圳）

奶香超浓郁的淡奶油吐司（消灭淡奶油） 

看着这个入模量就知道出来的吐司没有发酵线四周会有沉寂，然而下了班回到家好累懒得换算了直接就这么开始做了... 揉面的时候感受到它膨胀度会很好，然而我依然盖了盖子，真是任性😂...看着烤箱里开始安安静静的表面和平，然后盖子就鼓起来快要被撑破了...

Shabaina娜酱 （广东,深圳）

晚餐•2017年2月2日 

吴克己的庞多米吐司。 全部由富泽法粉制作_用了汤种法；刚开始真的是一摊泥揉不起来啊_慢慢到很后面才可以成团，出品也是非常柔软_可以尝到面粉的香气。 #晚餐•2017年2月2日##我要一枚高富帅吐司#

Shabaina娜酱 （广东,深圳）

晚餐•2017年2月1日 

蜂蜜吐司，真的软到不行啊哈哈... #晚餐•2017年2月1日##我要一枚高富帅吐司#

Shabaina娜酱 （广东,深圳）

晚餐•2017年1月7日 

吴克己的皇后吐司，材料多多，抗老化🍞 #晚餐•2017年1月7日##我要一枚高富帅吐司#

Shabaina娜酱 （广东,深圳）

蛋清鲜奶超绵吐司 

很久前做过一次小刀师傅的，好像也是蛋清的方子，那是我第一次成功做出了吐司，好怀念啊； 这次为了消耗家里做小山卷剩下的蛋白，然后又为了顺带消耗88g的酸奶，我另加了水，最后还斗胆把黄油换成了椰子油... 二发用热水，盖了布，觉得这次的温湿都比...

Shabaina娜酱 （广东,深圳）

黑麦番薯吐司（老面） 

热乎乎，软噗噗 大颗大颗甜糯的红薯， 和柔软的黑麦面包胚好搭！ #早餐•2016年12月27日##我要一枚高富帅吐司#

Shabaina娜酱 （广东,深圳）

奶油蛋白吐司 

消耗做冰淇淋剩下的蛋白，面团的量少了点，本来想做方形的，就这样啦… 定时器中途坏了，只能估摸着算了个烤制的时间…皮厚了些，发酵温度还要继续把握好才行 #早餐•2016年10月7日##我要一枚高富帅吐司#

Shabaina娜酱 （广东,深圳）

玫瑰果酱蛋白吐司~天然酵种(波兰种) 

对玫瑰爱爱爱不完… #晚餐•2016年7月30日##我要一枚高富帅吐司#

Shabaina娜酱 （广东,深圳）

全麦亚麻籽吐司 

水分没控制好，面团好粘…揉面揉到快要内伤…😢 #晚餐•2016年6月18日##我要一枚高富帅吐司#

Shabaina娜酱 （广东,深圳）