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by绿茶汤圆
云朵般柔软的戚风(敲详细)
不塌腰不开裂不回缩的方子🉑️#手脱模# 我用了30g高筋面粉➕38g玉米淀粉异常成功🥧 因为家里没有买低筋粉的习惯,所以都是自己转换面粉 中筋:玉米淀粉4:1变低筋 高筋:玉米淀粉1:1变低筋#蛋糕🥧#
2020-02-13
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气疯了戚风
#气疯了戚风# 没有被戚风气疯...但是每次换烤箱 有时候会被烤箱气疯🤦♀️
2018-12-15
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2018年02月09日
膨胀很大,基本没回缩,手脱模成功 #戚风蛋糕##手脱模#
2018-02-09
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咖啡百利甜戚风
我用三顿半的咖啡浓缩糖浆做,加了二十五克的水,味道浓郁,深得我心!有空还要做 #早餐•2016年8月16日##戚风蛋糕##手脱模#
2016-08-16
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最好吃的戚风——奶油奶酪戚风
手脱模第一次成功!好兴奋啊,可是搅拌的时候还是会消泡,怎么破!我已经将蛋黄糊放冰箱冷藏了十几分钟了。 #早餐•2016年6月19日##戚风蛋糕##手脱模#
2016-06-19
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