每次做卤牛腱,🌟简直喜欢得不得了 这次又找到一种新凉拌法 傣味汁比例📝: 水怡糖浆1/2tbsp 糖1/2tbsp 白醋 1tbsp 柠檬汁 2tbsp-3tbsp 生抽 1tbsp 喜马拉雅盐 1/8tbsp jalapeño 2个 小红...
2019-10-03
14 0
9/27Fri晚餐:五香酱版鱼香肉丝、傣味儿木耳黄瓜丝 本来要做鱼香肉丝,但是想起前几天做了五香酱 就直接用了这个酱 五香酱有:五香粉、麻酱、糖、生抽、辣椒酱、蒜末、香油 之后研究好了会分享比例 傣味儿木耳参考了一个方子,但是它没有写具...
2019-10-03
9 0
谢谢方子给的创意!👍 但是味道我还是自己摸索着做的,方子里关键盐等调味品没说明量,而且我觉得肯定多少要放糖的,否则只有酸辣,构不成“傣味儿”,不知道我分析得对不对 之后还会参考别的方子试试,摸索出能量化的傣味 #傣味##木耳~##黄瓜黄瓜...
2019-09-28
7 0