#油泼面# #裤带面# 1、和面的水提前加点儿盐,活面揉面,揉匀后保鲜膜包起来醒发20分钟,再揉二三十下,再醒发20分钟。可以多揉几次。 2、和好的面切成数小份,擀面杖擀成长方形厚片,表面涂满油放入容器中盖上保鲜膜静置半小时。 3、料...
03-10
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#晚餐•2023年7月14日# #裤带面# 从陕西西安带回来的裤带面,自带一包油泼辣子,自己加了一把空心菜叶和一袋买酱鸭送的调料,我跟宝贝两个人吃刚好,味道和口感都还不错,不过肯定没有本地现做的好吃!
2023-07-14
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香香喷喷的大盘鸡~ 大学时最爱东财大盘鸡,按菜谱做的感觉比记忆中的大盘鸡味道更淳厚,不知道是不是加了豆瓣酱的原因,还是很好吃哒~比东财大盘鸡肯定胜一筹的是自己做的裤带面,那儿是大米饭不限量,但还是面条跟好吃啊~ 对,为了满足某人的变态要...
2018-11-13
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#晚餐•2018年9月18日#油泼手擀面#素食##油泼面##裤带面##手擀面# 最近胃口不好,在美国的中餐厅又不地道。索性自己用面包粉和有机全麦粉混合做了一次手擀面,再结合油泼面的做法,胃口大开。
2018-09-19
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