#午餐•2017年7月23日##云*我要尝试丰富多彩的早餐##云*中式点心#自从离开家之后，我就变得不爱吃玉米。外面能买到的两种是这样子的:甜玉米很甜但甜之外也没啥，也没有口感；糯玉米很老很硬还不香，我从不买！我是老年人牙口。煮汤就用甜玉米...
2017-07-23
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#早餐•2017年5月1日##云*我要尝试丰富多彩的早餐##云*中式点心#【早餐马拉松9/21】 南瓜饼+百合绿豆汤 好久没做南瓜饼，火大了些，花纹不立体了
2017-05-01
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#晚餐•2016年12月18日##云*我要尝试丰富多样的早餐##云*中式点心#咋就没找到跟我一模一样的菜谱呢？萝卜和粘米粉三比一，不加水，不加澄粉，加香菇，瑶柱，虾米，猪肉，白胡椒。4寸乐葵中大火蒸了40分钟，或许不用那么久呢！加了澄粉会比...
2016-12-18
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#晚餐•2016年12月18日##云*我要尝试丰富多样的早餐##云*中式点心#做了这个脱模膏，还没有合适的作品试用，最近都是做戚风。然后就突然想到用乐葵做这个，看的出是啥吗？我没试过不擦脱模膏能不能脱得这么好。
2016-12-18
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Scarlett山中白云
（广东,深圳）
#晚餐•2016年11月28日##云*中式点心##爸爸的料理#红糖发糕超好吃。Q弹软糯，很有弹性。不过红糖味还不是那么浓。用了40克。我都说红糖面点超级赞的哈哈。做原味和南瓜发糕没有这么Q过。
2016-11-28
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Scarlett山中白云
（广东,深圳）
依旧是一发，低粉。这个整形手法大赞，简单快速又好看。感觉我是卷太紧了，或许卷松一点才能形成这样漂亮的蝴蝶。150克南瓜（蒸熟后滤水过筛）我才用了260克低粉，3克酵母，25克糖。 #午餐•2016年8月3日##用宜家好物，做出你的味道##...
2016-08-03
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Scarlett山中白云
（广东,深圳）
擀不圆就擀成一大片然后拿慕斯圈切然后再抹油擀扁！不过还是因为经验不足擀偏了，边边有点不均匀！没事，下次我就懂啦。作为一个不怎么吃面食的广东人，会做这个饼我感觉自己棒棒的，好有成就感！ 我蒸出来的好黄啊是面粉不好么？ 卷起土豆丝和油条就是...
2016-07-27
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Scarlett山中白云
（广东,深圳）
#午餐•2016年6月22日##云*中式点心##云*我要尝试丰富多样的早餐#竟然成功了，简单的一发，做过的最简单还最成功的馒头。感觉有点发过头按下去没有回复，居然没有酸，加糖多的缘故吗？略加了一点面粉，糖多10克，没用泡打粉。如广式馒头般松...
2016-06-22
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Scarlett山中白云
（广东,深圳）
#晚餐•2016年7月19日##云*中式点心# 依旧一发，用的低粉，没加蜂蜜。上次严格按方子再试。可能加玉米粉了，不够纯低粉那么松软。有点粘口。有点窝窝头的味道，哈哈。还行吧，我比较喜欢松软。想吃粗粮的时候可以考虑下。
2016-07-19
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Scarlett山中白云
（广东,深圳）
#午餐•2016年7月19日##云*中式点心#女儿超爱吃，我也是。太棒了，做了好几次终于能见人了！用低粉、一发就可以，非常简单，成品松软，甜度合适。超级无敌松软，一点不输外面加了泡打粉的。超五星推荐，一定要用低粉。而且不同的低粉蛋白质含量不...
2016-07-19
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Scarlett山中白云
（广东,深圳）
#午餐•2016年6月8日##云*中式点心# 没有中粉，随手配160克高粉，100克低粉。 每隔半小时揉一次，共揉三四次。擀得比较厚，最后煮出来口感很筋道，类似刀削面。平时几乎不吃面的人没想到手擀面原来如此简单。
2016-06-08
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Scarlett山中白云
（广东,深圳）
