中种揉面特别快,又省去一发的时间~今天的吐司十点前就出炉了~有点不习惯了都😂😬 后面几张还是组织~真是软到拿不起来~拍到停不下来🤣 #早餐•2017年1月5日##躁起来吧吐司##刀刀吐司纪录📝#
2017-01-05
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68.69……第三次做终于正常了~ 前两次各种怪,各个步骤都没什么问题,但是就是状态各种奇怪,气不过,马上重新撸!啊呜最后分析有可能是面粉的问题,换了粉真的就正常了😘 新年第一个还是以吐司开场~很开心去年在下厨房认识了很多志同道合的盆友~ ...
2017-01-01
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🤣另外一个吐司切面~ 大晚上拍个吐司切面真不容易…… 图二中第一片被捏的太残暴 #晚餐•2016年12月25日##刀刀吐司纪录📝##躁起来吧吐司#
2016-12-25
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61,62,一朝回到解放前……失败的吐司,厚着脸皮来上传作业…… 荣幸的担当啊呜方子的校对人,提前看到方子,结果交出这样的作业😭 记录下:揉好面状态觉得还不错,但是面温偏低,20.8度,一发略慢,二发奇慢……进炉后几乎没变化……然后切开毫无...
2016-12-19
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