昨天晚上和甜小咪的晚餐:蒙自砂锅菊花过桥卷粉,上来的时候砂锅里的汤还沸着 甜小咪的眼睛度数又加深了,昨天带她去交三桥配眼镜,各种检查测试搞了一下午,等取过渡镜的我们俩在眼镜店隔壁吃的 学业压力越来越重,妞妞为了节省洗澡...
2018-12-02
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#午餐•2017年12月23日##老昆明小吃#其实昆明人冬至必吃的是糯米滋粑,白灰炭火慢慢烤到外壳脆,内绵软若无筋,可拉开极长不断,蘸上蜂蜜,入口烫,软糯,甜蜜,是冬日早晨的小幸福😊 我用的平底锅最小火,妞今早特别申请要吃的😄
2017-12-23
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#午餐•2017年8月7日##老昆明小吃#大理巍山耙肉饵丝 筋道却又软糯的大理饵丝配韭菜绿豆芽,酸萝卜丝,油辣椒,芫荽,酸腌菜,番茄丁,葱花,还有炖到入口即化的猪腿耙肉丝😍😍😍 高速运转的一上午,改合同,做竣工资料,跑工...
2017-08-07
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#晚餐•2017年7月30日##老昆明小吃#出门回家必定要吃的小锅米线,而且必须是加了酸腌菜、韭菜、鲜磨肉,拓东酱油的粗米线,感觉这个吃下去,味蕾才会苏醒,才觉得回家了😂 坐了10几个小时飞机,腰酸腿疼,皮泡眼肿,脚亦浮肿,...
2017-07-30
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#午餐•2016年11月17日##老昆明小吃# 今天在外面办事,吃一碗老昆明的南华街卤面,酸腌菜,芽菜碎,韭菜碎,葱花,卤肉丁,甜咸酱油,卤汁,花生碎,胡椒粉,少醋少味精,加了两块钱的卤豆腐丁帽,舀上一勺腌酸萝卜片,一勺油辣椒,配一...
2016-11-17
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#午餐•2016年11月8日##老昆明小吃#甜儿回校了,我也开始忙了,除了平时惯常的忙,还有她生病时落下的工作要赶出来,这样买了可以带走的包子最方便,老昆明香菇酱肉丁包子,我自己复制了N遍都做不出来的味道😜 小区旁边的这家刘记...
2016-11-08
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#午餐•2016年7月24日##老昆明小吃#炸洋芋😄😄😄 这一碗相信是每一个离家在外的昆明女孩子梦里思乡的美食之一😜!每天放学后校门口小店里有卖;几个闺蜜逛街,在僻静的街边和泡萝卜黄瓜一起卖;景星花鸟市场口有卖;斗南花市旁...
2016-07-24
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#午餐•2016年7月5日##老昆明小吃#Across bridge rice noodles ,过桥米线 在昆明,所有吃过桥米线的美女看上去都很豪迈,因为滚烫的高汤要装在足够大的碗里才能把切得薄如蝉翼的各种肉片鱼片和米线、...
2016-07-05
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阴冷的天气,在昆明最适合吃一碗滚烫的小锅米线,传一张给爸爸妈妈煮过的家庭自制小锅米线(≧∇≦) 1.锅内(传统做法用小铜锅,一锅一碗)注入适量水或高汤 2.开火煮 3.水半热下入和姜一起剁碎的半肥瘦猪肉末,稍推散,防肉末粘成一大...
2015-12-04
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老昆明传统的“大酥牛肉面” 牛肉红烧(少糖)到酥烂,面煮熟捞入大汤碗,舀入牛大骨汤,汤要宽,一大勺大酥牛肉“帽子”、(帽子是昆明对面浇头的称呼)云南酸腌菜、油辣椒、小火焙香磨细的花椒面、香葱、芫荽,一大箸薄荷是标配 #午餐•2016...
2016-01-08
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老昆明传统小吃:呈贡石磨凉豌豆粉,玫瑰糖木瓜水,板瓦烤碗豆粉 今天去呈贡斗南花市办事,和同事在“老俩口豌豆粉”吃的午饭,手往左滑给大家看斗南花市的花😄 #老昆明小吃##晚餐•2016年2月19日#
2016-02-19
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每个周五下午都像在打仗,5点从位于城市最北边的学校接了甜儿出来,一路堵到市中心的补习学校,路况好点,或者我来得及做了打包,她可以比较安稳地吃个晚饭,堵得厉害就只能随便吃碗面条,然后开始两个小时的数学补习课,现在的孩子很辛苦😰 ...
2016-05-13
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绝大多数昆明人早餐都选择汤汤水水的米线、面条、卷粉、饵丝 早餐吃的文山土鸡汤卷粉,基本上云南的小吃里都有那么一撮酸腌菜 哈哈😜,之所以要加边框是因为凡是好吃的小吃店碗边都是磕磕巴巴,缺牙半齿的😂😂😂 #午餐•2016年5月...
2016-05-18
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#午餐•2016年6月29日##老昆明小吃#老昆明豆花米线 豆花米线是昆明人夏天小吃最爱之一😊,嫩豆花,汤池老酱,生韭菜末,冬腌菜,烤香花生碎是标配,这家讲究点,除了酱肉帽子,还加了香菇脚(菇柄)焖肉丁,香! ...
2016-06-29
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