#早餐•2023年12月26日# #手艺少女的日常。# 腌了两天工序复杂的瑞典三文鱼成了！口感清爽了一些，香料味有一点儿，其他区别不大。
2023-12-26
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#宵夜•2023年12月24日# #手艺少女的日常。# 十点看到小妞在吃鲜芋仙，立刻跳起来喊着我也吃一碗，5分钟煮了一碗昨天捏好的芋圆！“你还吃！你怎么一天吃8顿呀！”
2023-12-24
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北方小城零下十几度，实在运不进来鲜莳萝了，无奈用干的凑合一下了，伏特加+青黄皮柠檬+糖80g+粗盐100g+黑胡椒+10g干莳萝，腌了2块400g+380g的丹麦法罗，静待时间。#晚餐•2023年12月24日# #手艺少女的日常。#
2023-12-24
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#早餐•2023年12月24日# #手艺少女的日常。# 法式芥末+奶油奶酪+三文鱼+莳萝腌的青瓜罐头，配上刚刚烤好的热乎乎的全麦贝果真是绝了！
2023-12-24
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#宵夜•2023年12月5日# #手艺少女的日常。# 是谁呀，生活在没有鲜芋仙的城市，昨晚点了个红豆沙麻薯芋圆外卖30块钱还踩了雷。今天必须自己动手丰衣足食，还加了刚蒸出来的芋头和红薯煮了红豆沙年糕圆子。冬天就应该吃热乎乎的甜汤呀。圆子和红...
2023-12-05
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周末给练舞回来的李女士做了帕雀斯牛肉+云南牛油果的恰巴塔，第二天给小妞也做了一个，还做了意式脆饼酒酿桂花拿铁。#Laura的咖啡手录# #手艺少女的日常。#
2023-12-03
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外皮很薄略脆，内里很软。这次的十分钟感觉石板没热透，再就是一发因为出门吃饭回来就发了2个小时有点离谱儿，面团没酸掉谢天谢地。#晚餐•2023年12月1日# #手艺少女的日常。#
2023-12-01
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#宵夜•2023年12月1日# #手艺少女的日常。# 再战恰巴塔，两倍的方子230度烤了十分钟，表面上色适中，底部很浅。气孔略有胶质，吃起来外脆内软。
2023-12-01
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#手艺少女的日常。# #早餐•2023年11月30日# 2倍配方做的，第一次觉得自己做又贵又累！做了一小罐，拿来做青酱恰巴塔和意面！对打工人来说，要实现自己做面包自由太难了！不过真的特别特别好吃！
2023-11-30
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#手艺少女的日常。# 流程至少6小时真的非常漫长，但是加了麦芽精和自制芝士罗勒松子酱的恰巴塔好吃绝了，第一炉按照配方烤25分钟糊了，第二炉蒸烤箱230度+石板烤10分钟正好！！！外皮薄脆，内部很软。这次用1.4倍方子，做了8个小的。下次用1...
2023-11-30
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#宵夜•2023年11月11日# #手艺少女的日常。# 买了鲜罗勒，就趁工作日的晚上做了油浸小番茄，周末拿来做贝果。结果……我恨蒸烤箱，蒸过东西以后底下全是水，稍微没注意没擦干净的话，烤东西即使230°，烤完了底部也是水唧唧。
2023-11-11
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Laura今天吃什么
