#早餐•2016年7月11日##姨姨家##汉中特色##早餐#早上有推着小三轮来村里卖凉粉的,姨姨买了些。 切完了,姨姨说我切的太厚,不入味。 我生气了。 并不是因为我不接受她的建议,我很乐意学到很多关于做饭的技巧。但是我不接受她的态度...
2016-07-11
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#午餐•2016年7月9日##汉中特色##姨姨家##午餐#菜豆腐。 上次发汉中米皮配的菜豆腐稀饭,很多家里也会自己做。 这是村里的一个婆婆做的端给姨姨家的。 你家做了什么都会给他家端一些,淳厚乡土情。
2016-07-09
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#午餐•2016年7月9日##汉中特色##姨姨家##午餐#粉皮。 昨晚上跟姨姨讲自己想吃粉皮,姨姨今天中午就做了。 我吃了两碗!!!!感觉还不够的样子。 粉皮是用红薯粉做的,先用个专门蒸粉皮的锅隔开水烫至定型,然后再沉入水中。 好神...
2016-07-09
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#早餐•2016年7月9日##汉中特色##早餐##姨姨家#米茶。 记忆里妈妈最爱做的懒人饭。 先将米直接放进锅里小火炒至泛黄,有焦香味散出。 放入冷水中淘洗。 锅里放进水和米,水要多。 煮开就可以吃了。因为炒过所以汤很清,米是粒粒...
2016-07-09
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#早餐•2016年7月8日##汉中特色##早餐#烩摊馍。 摊馍就是大饼的意思,大薄饼。知道什么了吧? 就是煎饼啦。 吃剩下的煎饼凉了以后容易起硬,可以烩着吃,有韧劲。放你喜欢的蔬菜。 湖北可没有这个。
2016-07-08
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#早餐•2016年7月6日##汉中特色##早餐#菜豆腐 家乡的菜豆腐稀饭,一碗热面皮,一碗菜豆腐是标配。 把菜豆腐蘸着面皮里的汤汁吃,是一个资深吃货的吃法。 将豆子打成浆,煮开。用野菜泡成的浆水菜的酸汤点浆成豆腐块儿。化学反应。🍃 菜豆腐很...
2016-07-06
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#早餐•2016年7月6日##早餐##汉中特色#陕西汉中热面皮+菜豆腐 每次放假回来第一天早上必吃面皮。配上一碗菜豆腐。早上起床走了一个小时。风吹着,美地很! 去外地只看到陕西凉皮,很少有热面皮。 在这里解释一下,我们这里的面皮是用米做的,...
2016-07-06
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