#老面#

老面酵头 Bread Starter 

完全按照方子制作，得到412g老面，制作面包真的很香软。用不完冷冻保存，可以“保质”好久……赞！

麦琊糖 （广西,南宁）

全麦 

70％全麦红薯乳酪 #全麦##冷藏发酵##老面#

珂绮

开花馒头 

#开花馒头# #早餐•2019年6月29日# #老面# #纯碱老面馒头#

煮妇神婆 （北京,海淀）

视频菜谱-老面 

老面

萝卜Robert妈妈

蜂蜜柚香吐司 

做了大的两个，可爱的pp～清香的柚子味道，好吃(๑´ڡ`๑)#晚餐•2019年6月5日#

婉儿娃娃

乳清 

底层140/220，28分钟

Eggbaby

香芋牛奶手撕方包 

夹馅用的红豆沙，两个凑成一个450克吐司模，不如单个的好看，但是好吃啊～#午餐•2019年5月29日#

婉儿娃娃

新手入门必做（面包机预约法）老面吐司 

东菱面包机，60%主面，一半老面，27度室温，主面没有冷藏，非常柔软，很棒的方子，感谢分享！#老面##面包机#

妖之灵动

黄油砂糖排排包 

看(●◡●)ﾉ组织在发光耶✌🏻加了一点点蜜豆，不能更好吃～#早餐•2019年5月27日#

婉儿娃娃

香肠（培根）芝士面包-老面版 

做成小面包，方便好吃～做了很多次的方子，消耗老面～#午餐•2019年5月26日#

婉儿娃娃

椰蓉花环面包 

素面包，在原配方基础上添加百分之十老面。中种面团放了一周多，试试用来当酵头，可以有。#老面#

面朝大海七月十五日

奶香浓郁的奶酪吐司 

终于不沉淀了～可是还是有点粗糙，好吃，奶香淳厚～#午餐•2019年5月19日#

婉儿娃娃

全麦吐司🍞 

目前为止最满意的全麦吐司。提前一宿冷藏水解全麦面粉。上下火200°C25分钟，180°C20分钟

AeolusMJ （北京,朝阳）

天然酵母老麵糰 

看着好治愈🥰

MissGorilla

鲜牛奶吐司（老面） 

#红丝绒面包##红丝绒吐司# 上图配方中加了10g红曲粉，其余同上

haileybear （海外,加拿大 ）

视频菜谱-老面 

老面做的吐司🍞，感受下拉丝感、非常绵软。

haileybear （海外,加拿大 ）

视频菜谱-老面 

冰箱冷藏一晚后的效果，有面香，算是成功了吗？请指正！

haileybear （海外,加拿大 ）

全麦吐司🍞 

春天都减肥，全麦吐司走你！ 180度50分钟，感觉有点欠火，西门子底火不足这问题还是要用烤盘别用烤架……我给忘了，烤完欧包忘换了。#全麦吐司🍞#

AeolusMJ （北京,朝阳）