第二次做叫花鸡 此次用泥 因为 我妹买来种花的荷塘泥被征用 事实证明 用泥比用面好 白肉里都饱含汤汁 此次美中不足 有一点淡淡的土腥味 继续探索 好🐔 好泥 更好吃 图六 刚用泥包起来的🐔 图五 经过200°烤制2小时后的🐔 ...
2019-01-19
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小🐓密闭腌制一天 烤制前蜂蜜鸡身大保健 荷叶开水泡软 发面团擀至成饼 包裹均匀严实 面团涂满食用油放入烤箱 高温烘烤一小时 面皮嘎嘣脆 小鸡喷喷香 [呲牙]#晚餐•2019年1月14日#
2019-01-14
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买了最小只的笨鸡,还是很难才塞进买家具送的低端烤箱中,仔细一看操作版根本没有预热以及上火下火,硬着头皮烤了两个多小时,出锅有一块糊了,鸡翅有点咸应该是我腌制的问题,味道很好,这是一个容易成功的菜谱。
2018-12-24
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#叫花鸡# 照片是很早以前拍的,一直想找个机会重做一次,再拍个完整的图片。蕾丝这样的计划在心里、在脑袋里有很多,可就是没有行动。有想法的人很多,可是真的能付诸于行动的,完完成的并不多。 从礼拜一开始,花粉症惹的喉咙一直痛着。整个...
2018-03-05
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选苏北走地鸡 用香叶 桂皮 花椒 香茅 草果 山奈 八角 千里香 小茴香 川砂仁 肉蔻等数十种香料结合蚝油 生抽 粗盐 白糖 腌制24个小时 包裹荷叶 锡纸 面皮 入烤箱220度烤制30分钟 180度90分钟 秘制而成叫花鸡 咸鲜可口 肉香...
2017-03-29
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