记录一下 蛋液配方是21g 我避免剩余,用了35g鸡蛋 换算成水是10.5g 所以原配方的水量减少了10.5g 大旺老师用的细全麦粉 我不知道是啥 直接用的全麦粉 成品很柔软高大上 拉丝效果不错 #便当##一人食##下午茶##便当##赠人脂...
2019-07-11
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记录一下,配方做出来的成品口感很好 种面团很干 第一次做这个配方,照着配方做了 结果搅拌面团时搅拌了30分钟以上 一度以为会失败 后来还是搅拌成功 后来面团快搅拌好了,忘记放黄油 一度以为会搅拌过度 结果没有 烤出来成品很好 就是烘烤过程中...
2019-07-06
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#晚餐•2016年12月30日##赠人脂肪,手留余香##自己动手丰衣足食# 小可爱出炉… 不容易啊…… 月饼,一次就成功… 戚风,一次就成功… 面包,也是一次就成功… 唯独玛德琳,做了五次😪😪😪 历经五次失败,终于完美了😂😂😂
2016-12-30
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#晚餐•2016年11月22日##赠人脂肪,手留余香# 我不会告诉你,做这个… 纯粹就是为了试试新入手的破壁机马力如何 都寄给姐姐妹妹们了… 真是炒鸡强大啊,直接秒杀料理机 准备把自己的豆浆机、料理机都寄给妹妹了😂😂😂
2016-11-22
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#晚餐•2016年11月22日##赠人脂肪,手留余香# 我不会告诉你,做这个… 纯粹就是为了试试新入手的破壁机马力如何 都寄给姐姐妹妹们了… 真是炒鸡强大啊,直接秒杀料理机 准备把自己的豆浆机、料理机都寄给妹妹了😂😂😂
2016-11-22
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