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by一蓑烟雨5
Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方
几个月补考,颜色略重了,底部稍有沉积,但内部组织还是不错的~#和面包死磕到底#
2018-12-06
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全麦吐司
二发有些过头了,上色后加盖锡纸,160度40分钟后又焖在烤箱50分钟,出炉倒出后发现顶部有些缩,没有刚烤6分钟左右的高;底部有沉积;手套膜依然没有出现;组织较为柔软,但不是想要效果#全麦吐司# #晚餐•2018年1月21日##新仔面食记##...
2018-01-21
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晚餐•2016年7月14日
#晚餐•2016年7月14日##和面包死磕到底#天气适合做面包
2016-07-14
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