棒棒哒全素餐,相当适合一整年都在工地加班熬夜吃外卖的晨晨爸~ 其实家里平时调味品用的并不多,但晨晨爸比较偏爱这口,特意又给他加了酱油碟,才能满足他的胃口哈~ 快过年了,趁着机会先调理下肠胃,休整下身体。 这样,才能过节尽情high啊!...
2017-01-14
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蛋黄酥——奶香浓郁芋泥馅(无猪油版)实践中总结出的详细制作流程
过年备点啥?当然是要有我自制的蛋黄酥啦,再包上礼盒,颜值高高哒,味道棒棒哒,送亲戚送朋友都少不了呢~ 今年春节给家人准备的都是这个礼盒,让家人都能尝尝我的手艺,见证我这半年来的进步! 俗话说的好,生命在于折腾嘛,越折腾手艺越进步! #午餐•...
2017-01-13
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依旧是奶牛妈的烘焙成长史哈~ 这次是芝士蛋糕,前后的差距真的好大啊,是不?这俩蛋糕确实都是我做的哦,我的下厨房主页当时都有上传呢。只是之前做的那个,太惨不忍睹了,边上有的地方竟然都烤成碳了,中间却没有上一点儿颜色,也真是奇葩了,而且组织也...
2017-01-12
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继续秀我的烘焙成长史~ 这个是最能体现我做戚风蛋糕的进步的一款蛋糕,刚开始的时候,我在没有任何做蛋糕的基础时,就选了我最喜欢的巧克力风味的戚风来做,那结果当然就呵呵啦,因为可可粉和巧克力是消泡小能手嘛~ 而且,那会也掌握不好力度,把个蛋...
2017-01-11
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新年的脚步是越来越近啦~ 年货都买了啥呢?对我我家这样离了粥就不能活的北方家庭来说,年货就是囤粮食啊!到时候吃了饺子添了菜,走亲访友一天回到家,最想吃的还是那一碗热乎乎的粥~ 过年期间又可以有七天长假在手,熬一锅需要火力久的粥,也可以添...
2017-01-11
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怎么样,开裂的杯子蛋糕也是触目惊心吧~ 没错,这就是我第一次烤的蛋糕,也是我的第一个菜谱,虽然是从网上搬运的,不过也是解决多余蛋白的一个好方法呢,至于当时的卖相就~咳! 图片上半部的是前几天刚烤的,成功的小杯子,一个个饱满,光滑的,特别...
2017-01-10
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下图高能预警,请大家做好心理准备! 对,你没有看错,图中上半部分那个黑黢黢的,矮矮的,棱角分明的家伙,它叫吐司,它叫吐司,它叫吐司~不说三遍我怕我自己都不相信。😂 图中这俩吐司都出自我之手,方子也基本相同,不过成品就~!咳~嗯!当时属于...
2017-01-09
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二月十五灶君会的豌豆糕——没柿饼的那叫豌豆黄,这个是正经豌豆糕
对,这是豌豆糕,有柿饼的豌豆糕,没柿饼的那叫豌豆黄~ 每逢阴历二月十五庙会,我们这都会有很热闹的会街,能持续半个月之久,会上很热闹,什么买卖都有。现在交通发达了,物流发展迅速,这庙会也变成一种文化传统,人们不图买东西,就跟过节日似的还愿意...
2017-01-09
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同一个方子,同一个人,就是我,不同时期的曲奇~ 上面的图片是我第一次做的曲奇,下面的图片是前两天做的,当时做好了就有厨友问我,怎么挤得那么好看呢~其实,说实话,好看不敢当,但确实是能看了,跟第一次比实在是好了太多,从形状到纹路以及上色,都...
2017-01-08
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蛋黄酥——奶香浓郁芋泥馅(无猪油版)实践中总结出的详细制作流程
关于这个话题我还真是有一箩筐的话可说呢~ 从我开始接触烤箱以来,让我印象最为深刻的就是我做的蛋黄酥的演变过程了,图中下半部的图片是我的第一炉蛋黄酥,2016年7月12日,在下厨房上传过。上半部的图片是我写蛋黄酥菜谱时做的,2016年11月...
2017-01-06
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平安夜和老公的二人世界~ 我和老公有五年的爱情长跑,所以,一顿烛光晚餐对我俩来说并不稀奇。可自从生了女儿以后,二人世界就基本属于奢望了,更别提单独外出吃饭了。不过这个平安夜,在老妈的鼎力支持下,促成了这顿晚餐~ 一顿晚餐间,推杯换盏间,我俩...
2016-12-29
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昨天是爸爸的三周年纪念日~ 不知不觉中,转眼已经三年了,爸爸已经离开我和妈妈整整三年了。这三年里,妈妈生病只有我一个人跑前跑后;我结婚,挽我出场的是哥哥;我生孩子,依然是只有妈妈和老公。 以前爸爸在的时候,不管有多忙,我们家三口人都是必须做...
2016-12-27
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昨天是爸爸的三周年纪念日~ 不知不觉中,转眼已经三年了,爸爸已经离开我和妈妈整整三年了。这三年里,妈妈生病只有我一个人跑前跑后;我结婚,挽我出场的是哥哥;我生孩子,依然是只有妈妈和老公。 以前爸爸在的时候,不管有多忙,我们家三口人都是必须做...
2016-12-27
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据说今天的早餐会被饺子刷屏~ 我家美丽的花朵饺子! 关于饺子的记忆是和姥姥有关的,小时候身体不好,有一年放寒假去姥姥家住,结果没两天就发高烧了,嘴里什么味道都没有,连着两天都没吃东西,姥爷给做什么都不吃。第三天姥姥端了个小碗来到我床跟前...
2016-12-21
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据说今天的早餐会被饺子刷屏~ 我家美丽的花朵饺子! 关于饺子的记忆是和姥姥有关的,小时候身体不好,有一年放寒假去姥姥家住,结果没两天就发高烧了,嘴里什么味道都没有,连着两天都没吃东西,姥爷给做什么都不吃。第三天姥姥端了个小碗来到我床跟前,用...
2016-12-21
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红酒是我妈妈的专利啦~ 其实并不是她有多爱红酒,而是我长期灌输的结果!自从我姥姥得了老年痴呆症后,我就开始关注这种病症的家族性因素,害怕从年轻时就爱忘事的妈妈将来也有这样的趋势~ 说实话,看着自己家有老年痴呆症病人可比看100遍宣传片有...
2016-12-15
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这次是芝士部队锅~ 安佳芝士片不仅可以配吐司,蛋饼神马的,也是部队锅的必备搭配哦~ 昨天出了点意外,结果导致这顿部队锅吃的多少有点仓促。晨晨姐昨天中午去接种了乙脑疫苗,结果昨天晚上十一点开始发烧,一下就飙升到了快40℃,作为新妈妈的我,...
2016-12-14
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红酒是我妈妈的专利啦~ 其实并不是她有多爱红酒,而是我长期灌输的结果!自从我姥姥得了老年痴呆症后,我就开始关注这种病症的家族性因素,害怕从年轻时就爱忘事的妈妈将来也有这样的趋势~ 说实话,看着自己家有老年痴呆症病人可比看100遍宣传片有效,...
2016-12-15
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