放假喽！厨房君我来啦！

蛋糕体是真的很嫩，入口即化，就是我一直寻找的口感～做起来也很简单，就是我打鸡蛋破了一个蛋黄，费了半天劲也没有捞干净，为了蛋白正常打发就重新开始打鸡蛋😂不然应该是简单快捷的。巧克力的外衣真的很好吃，我用的70%的法芙娜，怕苦加了点糖，巧克力液...

2018-02-12

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看了老师的课程真的学到很多，对面团的感觉整形手法都有新的认识。做这种低成分面包有这个组织算不错了，底部还是有沉积，感觉用面包机揉面还是不行，继续磕，这个算第一个了么？老师～ #我做过的吐司们##放假喽！厨房君我来啦！##我的烘焙笔记#

2017-10-03

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第二个海绵，分蛋大法好，我的小破打蛋器也可以一次打发成功，以前每次都要中场休息一下才能完成。成品也很有弹性，就是高度还有点不尽人意，组织也不太细腻。不过不用担心消泡就是最好的啊～因为做的原味的，减了¼的糖，成品甜度完全可以接受，做可可味的就...

2017-07-18

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啊呜老师出方子的时候就一直想做，终于等到放假了，一次做了两个，用面包机揉面温度还是很难控制，已经尽可能的用冰的液体了🙁二发的时候一个没小心，盖子把可爱的表皮划烂了，心疼💔但是组织还是很感人，就是顶部表皮那里气泡为什么会比较大呢？不得不说老师...

2017-07-17

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方子很好，一次成功，蛋糕体很细腻，是真的入口即化，就是很嫩很嫩的那种。感觉总是没有烤熟，不放心啊～不过我妈对这种口感不感冒，尝试一次就行了～ #放假喽！厨房君我来啦！#

2017-07-10

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这么简单的午餐也很满足😋比学校的好吃一百倍 #午餐•2016年7月21日##放假喽！厨房君我来啦！#

2016-07-21

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