#小餐桌#

整形超简单但是味道很棒的芥末籽墨鱼肠碱水棒 

Vlog19墨鱼青酱碱水棒 第一次割包下手不够狠，好想继续做碱水！#早餐•2021年4月12日# #小餐桌#

汪圆润w （广西,南宁）

整形超简单但是味道很棒的芥末籽墨鱼肠碱水棒 

拿错酱这种事也是第一次，难怪包的时候一直在漏哈哈哈哈 但是碱水真是好好吃！get到了碱水，三月三回来要马上做碱水#早餐•2021年4月12日# #小餐桌#

汪圆润w （广西,南宁）

小餐桌 

春天的来信，你收到了吗？ 今天成功做了贝果，用了果蔬粉，颜色好好😁 打发发酵都没有严格要求，容易掌握，重点是冷冻后需要微波炉或烤箱几分钟，口感非常好 #早餐•2021年2月28日# #小餐桌#

汪圆润w （广西,南宁）

又香又白又温柔--蛋奶吐司 

大半年没动手了，还算成功。 糖减半，面温24.8 发酵温度太难把握了，风炉湿度太低，用烤箱模拟发酵箱，温度却不稳定，2发基本都在27.8度，没有到32度。发了80分钟8分满也要进炉了。 下次还要继续探索怎样才能稳定温湿度发酵#晚餐•2021...

汪圆润w （广西,南宁）

晚餐•2020年8月8日 

#晚餐•2020年8月8日# #小餐桌#

陈佳肴

小餐桌 

我这么懒拍照怎么办呀#晚餐•2020年3月19日# #小餐桌#

汪圆润w （广西,南宁）

小餐桌 

大明山春笋安排上了🌱 厨友的货太棒了👏 #晚餐•2020年3月19日# #小餐桌#

汪圆润w （广西,南宁）

中餐厅第三季—清蒸黑翅鱼（内附蒸鱼豉油做法） 

#小餐桌# 人生第一次蒸鱼成功哈哈哈哈哈 信林大厨没错#晚餐•2020年3月19日#

汪圆润w （广西,南宁）

油泼扯面 

经验总结：1.一定是温水和面。2.蒜蓉要切到最细，这次的大粒了。2.热油用本身味道不重的油。3.用海碗方便拌匀，梯形碗容易汁水下沉。#晚餐•2020年2月19日# #小餐桌#

汪圆润w （广西,南宁）

小餐桌 

煮意面的诀窍 不用看不同品牌的时间，烧开水/加够意面量的盐/放面煮到可以用筷子🥢按断在锅边/出锅。酱汁可以多到2倍以上 南瓜🎃直接进烤箱220上下火10分钟，出来是蒸的口感，但是不会水分过多。#午餐•2020年2月19日# #小餐桌#

汪圆润w （广西,南宁）

新疆手抓饭 

成功80%，米饭很香够味，羊肉略淡。家属吃了3碗嘻嘻嘻。1.肉需要再切小一半，好入味。2.孜然需要粉，粒状的不合适中厨入味。3.下次要试先熬羊汤的办法，用汤煮饭。用水煮的总感觉不够味 新锅目前觉得还可以，上气很快。#午餐•2020年2月1...

汪圆润w （广西,南宁）

小餐桌 

牛油果🥑要吃一整个，提前炖好的银耳桃胶～昨天买的50块3斤的草莓🍓开心！ #早餐•2020年2月19日# #小餐桌#

汪圆润w （广西,南宁）

早餐•2020年2月15日 

生的菜可以吃吗，因为太想吃沙拉了5555 还有电饭锅的温泉蛋档位～#早餐•2020年2月15日# #小餐桌# 早餐预定了桃胶银耳位

汪圆润w （广西,南宁）

烤箱烤羊排 

好好吃，不敢相信的好吃！这要成为我的拿手菜单子了！不挑羊不挑调料！肉可以切几刀，方便入味。孜然加进去一起烤。南瓜半程18分钟可以拿出来。下半程把皮一起放进去烤，出乎意料地好吃#晚餐•2020年2月14日# #小餐桌#

汪圆润w （广西,南宁）

小餐桌 

新买的面下锅，昨晚剩的酸豆角牛肉不用加热直接放进去。一碗牛肉面，配青菜🥬➕油豆腐➕葱花➕辣椒粉🌶️～好吃😋#小餐桌# #早餐•2020年2月13日#

汪圆润w （广西,南宁）

小生煎包子 

嗯，第一次吃素馅的，和煎饺差不多。#晚餐•2020年2月11日# #小餐桌#

汪圆润w （广西,南宁）