#天然酵母🍞#

无敌好吃的洋葱酵液吐司 

洋葱🧅酵液车打芝士🧀️吐司 迄今为止最成功的天然酵母面包 一发3小时 二发3.5小时 下火上色还是偏浅 两天前差点要扔掉洋葱酵液 终于在第九天迎来了活跃的泡泡🫧 谢谢老师的方子♥️ 刚把柠檬🍋酵液也养上了 #晚餐•2023年5月27日# #...

煮煮酥 （上海,长宁）

天然酵母初养成 

2023.1.27晚上8:00开始养了第一瓶属于自己的天然酵母，养之前看了很多关于鲁邦种的视频～最后还是选择了不弃种的方法，从2.5g 全麦粉和2.5克水开始的，起种温度22度，第一天24小时后没有任何变化，用搅拌棒搅拌均匀后又放了24个小...

文澜Wl

酵素吐司 

万物皆有“灵性”#酵素吐司##天然酵母🍞#

吾谷天然酵母面包 （广东,广州）

免揉法棍（天然酵种） 

第一次做法棍，全程跟着老师的方子走。烤出来太香了！外皮脆，内软有弹性大孔洞，天然酵母的味道是没得说。就是不知道为啥外形成了个棒槌，是割包的问题吗？ #法棍# #天然酵母🍞#

沙拉沙拉沙拉 （北京,昌平）

意大利水式酵母起种及喂养攻略|进阶版 

老师的课程特别详细，不仅教你如何养水式还教会了我让水式，头赞了#天然酵母🍞#

下厨房用户_dzp9 （江苏,常州）

天然酵母恰巴塔 

恰巴塔做三文治也很不错哦！第二天还是柔软Q弹的口感，好好吃!#早餐•2022年9月7日# #天然酵母🍞#

黎颖兒sz （广东,深圳）

天然酵母🍞 

记录洋葱酵液做的面包: ✨黑橄榄洋葱花椒恰巴塔 配料表: 高粉（百合花或T65）200g 波兰种（提前一晚做好冷藏）20g 水140g 洋葱酵液30g（或30g水+2g酵母） 盐4g 橄榄油10g（没有味的油都可以） 馅料: 黑橄榄 8...

黎颖兒sz （广东,深圳）

天然酵母🍞 

全麦隔夜面包#天然酵母🍞#

水杉树上的鲸鱼

极简天然酵种培养方法丨健康·烘焙 

#天然酵母🍞#长的太快了吧😀😀

下厨房用户_3dz4

特殊时期没酵母粉了，自制活酵母（17天了做了6次面包） 

天然酵母做的斑斓面包，发了一天，这次活力不是很强了，得再喂养喂养。面包味道好的，天生湿酵母做出来的口感更湿润。#晚餐•2022年4月30日# #天然酵母🍞#

Jun沙巴上海囡 （上海,松江）

特殊时期没酵母粉了，自制活酵母（17天了做了6次面包） 

#天然酵母🍞# #晚餐•2022年4月25日# 很棒

Jun沙巴上海囡 （上海,松江）

特殊时期没酵母粉了，自制活酵母（17天了做了6次面包） 

第17天酵母做的 如图所示 👏🏻 弹，软，润。#早餐•2022年4月23日# #天然酵母🍞#

Jun沙巴上海囡 （上海,松江）

特殊时期没酵母粉了，自制活酵母（17天了做了6次面包） 

第17天 活得好好的#天然酵母🍞# #早餐•2022年4月23日#

Jun沙巴上海囡 （上海,松江）

特殊时期没酵母粉了，自制活酵母（17天了做了6次面包） 

第九天的酵母活力满满 主食面包比脑袋的#午餐•2022年4月19日# #天然酵母🍞#

Jun沙巴上海囡 （上海,松江）

生椰拿铁吐司 

#天然酵母🍞# 生椰拿铁吐司 来不及做中种了，在天然酵母全麦面包基础上两包椰子粉平替厚椰乳┏(｀ー´)┛

戴上蛙镜的摩西

天然酵母全麦吐司 

#天然酵母🍞#

戴上蛙镜的摩西

天然酵母全麦吐司（无糖无油无蛋）【消耗弃种】 

#天然酵母🍞#

戴上蛙镜的摩西

天然酵母全麦吐司（无糖无油无蛋）【消耗弃种】 

#天然酵母🍞#

戴上蛙镜的摩西