用自酿的酒酿做了桂花酒酿馒头! 二发后的桂花米酒我把汁水过滤出来一瓶,这个酒的味道特别好,放冰箱冷藏慢慢享用。(盒里也少留了一些汤汁),尝了尝觉得米的味道比一发好不加水的略淡,就让盒里的米又在室温放置了4小时。发酵后的味道比之前浓一些,我用...
5天前
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#晚餐•2024年12月3日# 爸妈的晚餐,肉菜豆芽炒粉干 蛏子汤😐🤤 #胖藕姐姐的手艺# 还有,我做的酒酿馒头!消耗掉了家里买了不知道多久的高筋面粉✌🏻吃不了,没有力气和心思做吐司,加了一点玉米淀粉,全程厨师机揉面,还是很有成就感的,好...
2024-12-03
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首先感谢蒋老师的课件。第一次尝试做了900克面,非常成功,送朋友,都说好吃。这是第二次做,已经开卖了,第二次试做了8斤面,下午2小时卖光,我卖的价格不高,1.5元一个,想创业的朋友可以试 #酒酿馒头#
2024-08-04
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#酒酿馒头# #海苔肉松面包# 一直都在进步,下次更好。加油! 酒酿馒头比想象中好吃,面有点软,开花🌸直接变蝴蝶馒头,甜很喧软。 海苔肉松欧芹碎,还是味道有点淡。忘了加沙拉酱,但比之前有味且香。 还搓了小圆子,一下午效率太...
2024-05-10
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