麻薯香芋酥/台湾大甲芋头酥(无猪油完美复刻2015.10修订各种抹茶酥、绿茶酥、蛋黄酥、紫薯酥通用哟)
麻薯抹茶绿豆酥 6g麻薯20g绿豆馅 喜欢! #早餐•2018年10月15日##中式甜点##中式小点心#
2018-10-15
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整形用的这个方子。 好久不用blender,忘记刀片很锋利,拿的时候手指扎进了刀片里…… anyway,自己做的豆沙真心好吃,不甜不腻豆香浓郁啊! 豆沙馅25g一个,感觉正好。 小伙伴以为菊花酥是用菊花做的,听说是豆沙馅一开始还失望来着 😂...
2018-09-24
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糖分减到了45g,感觉刚刚好~ 忘记留点蛋黄液出来,就用蛋清刷的,所以最后颜色不黄~ 烤箱170度20分钟,之后有加了2、3分钟~ 特别好吃特别香… 下次刷蛋黄~ #中式小点心#
2018-04-27
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南瓜饼 读蔡澜先生的《今天也要好好吃饭》,读到南瓜这一章,忍不住把孩子要挖🎃南瓜灯过万圣节的南瓜拿来做饼了! 超级简单的南瓜饼! 1.蒸熟南瓜 2.加入适量白糖并压碎. 3.南瓜泥稍凉后搅拌糯米饭进去,面团不太粘手就好! 4.包红豆沙并撒芝...
2016-10-16
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