早上好,今天是星期五
#早餐•2016年8月5日#自制糖醋小黄瓜 醋,糖,酱油 1:1:1放入干净的小锅煮沸 黄瓜洗净擦干,切块 放入煮沸的糖醋汁中,3分钟关火,期间可以不停搅拌以便更入味 捞出小黄瓜,和糖醋汁各自放凉 把小黄瓜和糖醋汁放入容器,浸泡3-5天即可...
2016-08-06
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房子很好用,糯米要用蒸的没错,泡个一晚上,大概蒸二三十分钟,蒸的时候就可以开始炒肉末啥的,我放了鸡肉丁也很好吃:) 包的时候其实就是手掌一捏(另一只手稍微辅助一下不要让馅被挤出来...)没有技术做皮子,买的馄饨皮,包好把四角修剪下。 #早餐...
2016-08-06
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今天的早餐有两朵花花。墨西哥玉米饼购于whole foods,烟熏三文鱼Costco,牛油果smart&final(头一次手头有这么熟的刚刚好的牛油果😍),酸奶自制,加了酸豆和第戎芥末。四个配在一起像烤鸭那样做个卷饼吃~ 晒不服...
2016-08-06
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为了消耗开封的鲜奶油,用它替代了牛奶+黄油的分量,面团状态非常好,湿润有弹性,但又不粘手。发得略过了一些,老美的loaf pan又太浅,导致顶上有些横向发展了,造型略失败,下次分一块面团到磅蛋糕模具里面烤。组织很绵软、湿润,香味更不用说了,...
2016-08-06
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真爱葱油面,面是用昨天包馄饨剩下的馄饨皮改压的,弹!牙!!好!吃!! 考试季加班季同时开始,今天开始消灭冰箱囤货,钻研快手菜 #早餐•2016年8月5日#
2016-08-06
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