真的是随手就能做,放点姜和八角桂皮月桂叶等香料(我家没有花椒,就没放)煮鸡爪,要煮够时间,出锅后要泡冷水,有冰水更好。因为家里没有冰水,我就多换了两次冷水和放冷冻室冰了一会。陈醋和酱油一比一,放点姜、蒜、小米椒放冰箱冷藏一晚上!入味好吃!儿...
2020-03-04
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制作这道菜完全是计划之外的,原因仅仅是家婆给我准备了太多做牛肉肠粉的牛肉末,只能自己想办法把牛肉都给解决了!既然她已经下蛋清、酱油把牛肉末腌制好了,我就决定加点马蹄和香菜做成老公在茶楼必点的香茜牛肉球。买来马蹄和香菜剁碎,越碎越好!还有陈皮...
2020-03-02
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#茶楼点心# 交作业了,蛋小用了三个蛋,没掌握好家里的烤箱140度50分钟,15分钟后因为涨的过高顶部开裂转至120度,后来怕不熟加了10分钟,还差7分钟结束时用木棍测了一下内部有些偏湿,转140度,3分钟后糊顶😱,最后内部还是有些偏湿,是...
2019-07-31
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#早餐•2016年8月7日##中式早餐##茶楼点心#迟来的早安☀ 今天一大早起来跑步,妈咪说要够运动量💪 跑步出了一身汗,早餐还是顺路买回来的 流沙包+杂粮糕+春卷+豆浆 都是一些茶楼的点心,吃完就要好好学习啦
2016-08-07
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