#早餐•2016年8月19日##已挖的草#上次烤过一次温度和时间不够失败了,这次严格按照流程走,还是不满意,蛋糕太软了,上面放东西会压塌吧……表面烤出来有点开裂,虽然熟了,但是表皮还是粘手,我得找找原因。
2016-08-19
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双皮奶(科学方子:淡奶油兑牛奶以假乱真乳脂达到8%的水牛奶,在家轻松做出正宗顺德味儿)
#晚餐•2016年8月11日##已挖的草#冰箱里放着,结果给忘了,这个双皮奶比外面卖的好吃,而且消耗淡奶油,非常快手,制作完全没难度,吃过的人都说好吃~
2016-08-11
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#午餐•2016年8月11日##已挖的草#之前做的,方子很好,算是自己动手做的第一个蛋糕,当时完全性小白看见那么多材料铺了一桌子整个人都是蒙的,还好作者写的很详细,按照方子有惊无险的弄完了~给了自己做烘培莫大的信心~
2016-08-11
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#早餐•2016年8月11日##已挖的草#之前做的存图,没有蔓越莓和其他干果,直接就这么烤了……整形快疯了😂,后来直接去买了个整形工具……没有蔓越莓的蔓越莓饼干
2016-08-11
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#早餐•2016年8月11日##已挖的草#揉面的时候放水太多了😔,根本没法整形,也没有拉丝😭,只能弄了这个最简单的造型……我发现我考面包皮每次都上色严重……味道很好,里面柔软的就像棉花糖,非常软非常软非常软重要的事情说三遍!也没准是因为我揉...
2016-08-11
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#早餐•2016年8月10日##已挖的草#最近喜欢上了无油的面包,糖减了量,揉面揉的我快哭了,大半夜的做面包我也是蛮拼的,味道还行,外壳烤硬了,里面还是很松软的,正好把家里剩的最后一点淡奶油给刮着用了。淡奶油估计也就还剩50多克了,全给用了...
2016-08-10
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