这是重油重辣的辣卤,鸭头内里塞满了花椒,卤煮软烂到一嘬即可下肚,红油的辣味在嘴唇周围缠绕,辛辣的灼烧感几小时也消失不了。 #晚餐•2017年2月26日##兔儿蕾的川味#
2017-02-26
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最近流行的干拌抄手,用各种香辣调料拌匀裹在抄手上,跳出鲜汤小馄饨的传统套路,鲜香麻辣的干抄手,又是另外一种吃法。 #晚餐•2017年2月5日##兔儿蕾的川味#
2017-02-05
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最近流行的干拌抄手,用各种香辣调料拌匀裹在抄手上,跳出鲜汤小馄饨的传统套路,鲜香麻辣的干抄手,又是另外一种吃法。 #晚餐•2017年2月5日##兔儿蕾的川味#
2017-02-05
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最近流行的干拌抄手,用各种香辣调料拌匀裹在抄手上,跳出鲜汤小馄饨的传统套路,鲜香麻辣的干抄手,又是另外一种吃法。 #晚餐•2017年2月5日##兔儿蕾的川味#
2017-02-05
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闲的没事儿烤红薯,外皮烤的脆脆的,红薯软糯甜到心里,挖起一勺,呼呼吹两下,吃进嘴里却烫得不敢闭口,最后小心翼翼的嚼了嚼吞下去,像吞下了小太阳,胃里,肚里,再到整个人,都暖和了。 #晚餐•2016年12月17日##兔儿蕾的川味##厨房学习狗兔...
2016-12-17
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别人给的方便酸辣粉,煮了试试。自己加了芽菜和酥豌豆,但是这个粉丝太粗太有嚼劲了,我喜欢软一点的,按照说明书上放400ml水口味略清淡。总的来说还是有常吃的肥肠粉汤底那个香味。 说到吃粉,成都人不是一吃就是吃酸辣粉,普遍都是吃肥肠粉。红味的肥...
2016-12-14
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说到四川特产,一部分是后来做的特色,还有一部分,是真的土土土特产。比如这个麻辣水豆豉,就是其中之一。发酵过的软软的黄豆,咸而麻辣,感觉像是不拉丝的纳豆。吃稀饭的时候有了它做配菜,胃口一定大开;炒回锅肉、土豆片什么的放点它,又是新鲜的风味。 ...
2016-12-10
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