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by美食懒做
吐司吐司🍞🍞
中种法!常用款#吐司吐司🍞🍞# #中种土司# 关于吐司遇到的问题
2022-05-13
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最好吃的吐司~70%中种北海道
很成功,真的很软很好吃,80克糖刚好 #中种土司#
2022-03-13
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黑糖吐司,冲绳黑糖吐司(吴克己)
把黑糖换成九吉公老红糖,也是好吃😋 #黑糖吐司# #中种土司#
2021-11-08
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奶油巧克力吐司
好吃 用了中种+水合法 😋 #中种土司# #巧克力吐司#
2021-11-05
2019年11月25日
#早餐•2019年11月25日# #肉桂吐司# #中种土司#
2019-11-25
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大理石红豆沙吐司
大理石纹红豆吐司一次成功,老师教的中种法做面包真的很软。
2019-08-11
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淡奶油吐司--冷藏中种法
非常棒,爆发力满满。八分时预热炉子玩了下游戏忘了放进去了,就变成十分了😁成品非常肉松,第二天也很柔软,而且皮更软了。好次。谢谢!
2019-05-16
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中种土司
中种Chia seeds Toast#中种土司#
2019-04-14
万用面包胚(冷藏中种法)
交作业啦,我用了两倍量,加了80克面粉,三倍量的奶粉,减糖量至65克,支撑力度吐司稍差,下次考虑再加20克面粉,柔软到切片有点坍塌!#早餐•2019年4月12日#
2019-04-12
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超软吐司(70%中种法)
又熬半夜做了一次,和上次一样
2019-03-20
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失败马卡龙吐司
#午餐•2016年8月13日##土司##面包##中种土司##汤种土司##烫种土司##波兰种土司##老面土司#最奢华的土司,拉丝不说,弹性相当好,味道确实太棒了,只是好久没有做土司,发挥的不好,没能长高高,加上头次一起做俩,火候没有掌握好,直...
2016-08-13
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