#午餐•2019年4月15日# 肉末雪里蕻+小白菜馅儿菜团子 雪里蕻是最后的存货,再吃又要等到冬天啦!😅菜团子是大姥姥做的,薄皮儿大馅儿的技艺还是没有偷师到😁后附几张北京奥林匹克森林公园的照片仅供友友们欣赏😊友友们午餐愉快哈🎊💐
2019-04-15
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#早餐•2019年4月6日#猪肉柳芽馅总计350克。面皮:全麦50克,玉米面200克,鸡蛋一个40克,热水122克,液体是面的0.65比例,面不烫手加2克酵母,揉匀发酵半小时。分8个剂子,包好上汽蒸20分钟
2019-04-06
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#晚餐(*>.<*)##玉米面菜团子##菜团子#之前都是传统做法,今天试了一次滚面法感觉有些松散,不知道是素馅儿松散的原因还是手法问题,蒸出来有裂的,不过不影响口感推荐的素馅儿搭配很好吃😋
2019-04-04
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