#巧克力可颂# 我说我这是按照巧克力可颂的配方来做的可颂,有人相信吗😅️? 高温天气还要倔强的做开酥类面包我真是服了自己了,开头的第一个步骤我觉得还是没问题的,面团搅打好了放冰箱冷冻,裹入用的黄油量擀成面片冷藏,挺成功的。 问题应该是出...
2021-08-08
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第二次撸可颂,第一次可颂因为尺寸和发酵温度没有掌控好失败了。这一次加了8g法芙娜可可粉做了巧克力口味的,成功,而且炒鸡好吃,开酥没什么难得,控制好水粉比,面团揉到位,黄油软硬掌握好,开酥力度合适,温度,还有记得撒粉防粘就可以了。选两个漂亮的...
2019-03-14
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