晚上好,今天是星期二
要想味道跟饭店一样,料一定要足! 材料:火锅底料、郫县豆瓣、葱姜蒜、海泡椒、干辣椒、花椒、八角、桂皮、草果、香叶、胡椒粉、糖、鸡精 做法:低次炒香姜片、花椒、辣椒、八角,再火锅底料(豆瓣酱),再蒜。加高汤,放葱段、盐、糖,花椒粉、胡...
2016-08-23
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#晚餐•2016年8月23日#海米烧冬瓜,点睛之处在于辣椒和白胡椒粉,咸鲜微辣,特别特别好吃。 前些日子在东北旅行吃了好几次都被惊艳到了,心想回来一定要复制出这个味道。 整个过程如下:葱姜爆锅,加一个小小的干辣椒提升辣度,炒香海米。变色...
2016-08-23
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#晚餐•2016年8月23日# #一份便当走天下# 假装自己是丁丁炒面的番茄鲜虾杂蔬炒乌冬面 把乌冬面切成小粒 简直如假包换拉条子 哈哈!!加了番茄、五只大虾、青椒、玉米、胡萝卜、洋葱和黑木耳 满满一盒炒面其实3/4都是菜!!
2016-08-23
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