晚上好,今天是星期五
又给孩子们包菜包子 中午宝睡觉我就先调好馅料 发上面 晚上一包 就齐活 这次材料: 蚝油菇 青菜 木耳 胡萝卜 豆干 鸡蛋 葱姜 只要油盐 这些天然食材混搭 就很绝妙 又营养又好吃 在我追寻 nutrition and flavor 的道路...
2016-08-27
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之前做好了生坯冻起来了。酥皮做的不好,还需要继续练习。好在馅儿味道据说不错。 用的黄油,感觉烤箱温度一开始不太够,也有点影响起酥了。而且贴着馅儿的一圈皮没发起来,是不是没烤够⋯⋯ #晚餐•2016年8月26日##FoodLab##大太阳开烤...
2016-08-27
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真应该直接用高压锅的⋯⋯铸铁锅俩小时也没炖软,就是嚼着还算可以的赶脚。头一次做牛筋没做好⋯⋯好在群众们捧场都吃了不少。加了白萝卜和胡萝卜。 #晚餐•2016年8月26日##大太阳学硬菜##一做再做都是真爱#
2016-08-27
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以前根本不吃酸菜,今天想起来家里这俩食材放了好久没人吃,正好做给我妈这个有点东北血统滴银。不过没人跟我说过酸菜做之前要洗掉表面的盐啊⋯⋯做咸了⋯⋯ #晚餐•2016年8月26日##FoodLab#
2016-08-27
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这个跟绿色皮的贝贝南瓜基本一个味道,感觉更湿润更软更甜超好吃。跟鲜肉月饼一起烤的,时间大概三十多分钟,随便撒了点盐和胡椒,chipotle调料,有一半撒了肉桂粉。不用油~ #晚餐•2016年8月26日##大太阳的优质碳水们##大太阳开烤箱#
2016-08-27
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一个礼拜了终于有一天能在家做顿饭:这次的牛肉牛筋没炖够时间,不够烂,不如用高压锅了。同时烤了苏式鲜肉月饼和橙红色皮皮但是和国内贝贝南瓜差不多味道的小南瓜,烤了两个蜂蜜牛奶葡萄干粗粮面包,炒了酸菜粉条,王老师炒了大豆苗。 我爸吃了好多肉哈哈...
2016-08-27
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