关于内陷太软,我觉得在把馅料蒸熟的时候,把那层浮在上面的黄油倒出,分次倒入馅料进行搅拌,觉得软硬差不多的时候停止加入黄油. 这样应该能行的,我做的也是闲聊太软,然后把油给吸出来才硬一点!
2019-09-13
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农历八月十五是中秋,中秋吃月饼、送月 饼,是个怎么回事儿? 🤔 吃了多年的月饼, 这个问题似乎从没有在脑海里闪过! 据说吧,从唐代起,人们开始把八月十五这一天作为中秋节。🈷️ 但是呢,月饼也不是就一直和中秋节有关 系的。本为祭品,以果...
2019-09-10
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晚上回来扎进厨房5个小时,拔草了收藏了很久的半岛奶黄月饼和蛋糕卷。这学期每天读不完的reading好久没有做点心,手痒得不行,今天终于过瘾了 #午餐•2017年2月11日##半岛奶黄月饼#
2017-02-11
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