#假期练手#

香葱肉松手撕吐司 

#早餐•2020年10月3日##假期练手# 昨天晚上新鲜出炉，按方子双倍量做的两个450克吐司，还温着就装袋了，早上吃起来很软。没出完全手套膜，仍然出了拉丝效果。白糖用木糖醇代替的，肉松用了两种，论卖相还是烘焙专用肉松好看些，肉酥比较黑。我...

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香死人不偿命的干炸小酥肉（特别简单） 

#假期练手# 五一期间尝试一下，果然很赞，成功变成饭桌上最抢手的一道菜！花椒干锅翻炒出香味，出锅垫着保鲜膜用擀面杖擀碎，超香！唯一与方子有出入的就是腌肉的时候加了一点白酒去腥。

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假期练手 

#假期练手# 高一学生 假期赶上疫情在家上网课 自己做饭吃

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原味古早味蛋糕（8寸） 

#假期练手# 《绵软古早味》记录一下，糖50克，油65克，其余全照方子来，可惜烤箱太小，20分钟加盖锡纸，30分钟左右就长高顶到加热管了……45分钟停下来，已经满屋飘糊味儿了，只好关烤箱，等蛋糕塌下来又加烤了15分钟。把中间贴近加热管的部分...

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快手椰蓉小餐包（一次发酵照样柔软又拉丝） 

#新鲜尝试#方子很好，一次成功，很软很香，就是油量有点大，下次可以再减油15克，另外椰蓉酱偏甜了，下次准备糖减半，手揉面40分钟到扩展阶段，成品有拉丝效果🥂

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午餐•2019年5月21日 

#午餐•2019年5月21日#

Floria是不一样的烟火

黑芝麻酱馒头 

#午餐•2019年5月3日#消耗黑芝麻酱的好方法！揉了半个多小时面团，看着挺光滑的，但蒸出来还是差点儿...把面团分了7份，个头小一点适合孩子吃，糖减半，很香很松软，孩子一口气吃完一个还想要，看来今天这一锅不会有剩，成功！#假期练手#

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巧用蛋挞皮做各种酥派（榴莲酥 苹果派 凤梨酥 红豆酥 香芋酥 叉烧酥……） 

#早餐•2019年5月2日#蛋挞皮一盒好几十个，做蛋挞用不完，用这个百变蛋挞皮的方法很好很成功呢！做了苹果和香蕉两种馅的派，我和宝贝都更爱苹果派，而且比香蕉更立体有型#下午茶#

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晚餐•2019年4月27日 

#晚餐•2019年4月27日# 下雨天跟泡芙很配哦，再加上卡士达酱，嗯，好吃😊

相信美好保持微笑 （河南,洛阳）

【视频】3分钟 奶油司康Scone(可能是世界上最快手的司康) 消耗淡奶油～ 

#消耗淡奶油#特别好，消耗淡奶油，不用打发也不用和面到手酸，烤出来满屋飘香，外酥里嫩特别棒👍 考虑到家里烤箱比较迷你，材料都减量了。普通面粉150克+淀粉50克混成低筋粉，奶油150克，糖45克（成品偏甜，下次减量），泡打粉2克，盐2克。成...

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馒头-消耗淡奶油 

#消耗淡奶油#面粉减量至150克+玉米面50克+奶油50克，温水50克+酵母粉2克+糖15克，加奶油后和面比较轻松，主要是不干。 蒸出了开花馒头的效果，味道不错，不甜，很香，夹了海天黄豆酱，孩子吃得很开心😃#晚餐•2019年4月9日#

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晚餐•2019年4月6日 

#晚餐•2019年4月6日# 放假才有时间练个手，酥皮菠萝饼，酥脆香甜

相信美好保持微笑 （河南,洛阳）

午餐•2019年4月6日 

#午餐•2019年4月6日##意大利面🍝、##假期练手# 没有牛排只有腊肉 没有西蓝花只有菠菜 没有洋葱只有小茴香 没有叉子只有筷子😂 但是有意面标配黑胡椒酱哦 真的瞬间就有感觉了 趁着假期有时间就来瞎捣鼓啦 翻出了好久没用的餐盘ପ( ...

biubiubiu要瘦瘦 （山东,济宁）

晚餐•2018年9月28日 

#晚餐•2018年9月28日##一人食##假期练手# 超下饭的焖鸡翅

毛毛菌别光吃不做啊 （广东,深圳）

迷迭香柠檬烤鸡腿（或鸡翅） 

贼好吃啊！！ 烤过的番茄炒鸡好吃！！！！ #晚餐•2017年3月12日##假期练手#

毛毛菌别光吃不做啊 （广东,深圳）

小番薯磅蛋糕 

超级润的蛋糕 超越了红茶胖的好吃 觉得红薯放的有点少... 有一个侧有点点焦了QAQ #早餐•2017年2月5日##假期练手#

毛毛菌别光吃不做啊 （广东,深圳）

最好吃没有之一的曲奇！ 

贼好吃啊啊啊 打卡记录： 正好做了三盘 中层15min 转上层1min上色 然而还是觉得上色有点不够的样子..？ #早餐•2017年2月4日##假期练手#

毛毛菌别光吃不做啊 （广东,深圳）