#一次发酵#

65 作品
  • 栗子小面包

    栗子小面包 

    栗子🌰包样子好可爱,感觉自己做的更像松果😄,用了低糖的莲蓉馅、红豆沙馅,20克蛋液,110克水,其他同配方,160度20分钟,出炉都舍不得吃了,味道真不错😋

    01-14

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  • 七夕

    七夕 

    夹馅巧果#七夕# #一次发酵#

    2023-08-20

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  • 一次发酵

    一次发酵 

    超级柔软的吐司好方分享也是自己记录下来哈哈 一次发酵无需松弛 烤箱发酵#一次发酵# 30度一个小时左右(1-30)就可以烤了预热海i7风炉185度30分钟#面包面包💕#

    2023-06-01

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  • 中筋面粉小餐包

    中筋面粉小餐包 

    #上海隔离# 第36天。 非常非常非常想吃面包,之前做了一次不太成功,这次从中午就开始和面,因为家里的是小烤箱,层高非常低,无法做吐司,只好把小高姐的配方和这个配方结合使用。 250g中筋面粉,125g水,酵母2g左右,揉出来面团很黏手,摔...

    2022-04-20

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  • 一发奶香小馒头,口感特别好!

    一发奶香小馒头,口感特别好! 

    感谢分享!哈哈哈哈哈哈原谅我的笨拙,第一次终于成功,明天娃有早餐了,浅尝了一个,好有弹性,微甜,好吃哟~#牛奶馒头# #一次发酵#

    2022-04-18

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  • 小餐包

    小餐包 

    一次发酵小餐包#小餐包##一次发酵#

    2022-02-11

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  • 花卷🌸

    花卷🌸 

    #花卷🌸##一次发酵#

    2021-10-23

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  • 一次发酵

    一次发酵 

    #一次发酵# 牛角,蓬松暄,好吃的不得了软

    2021-05-11

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  • 夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

    夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司 

    继上次做用楼主大大的方子成功做出美味拉丝吐司后,今天突发奇想,可不可以做红豆沙卷卷呢!心动不如行动! 在参照楼主的原料配比和发酵过程+潇潇妈十分钟迅速出手套膜教程的基础上,其余步骤不变,仅在整形这一步做出变化,将面团分为六个小剂子饼加入豆...

    2020-09-20

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  • 手撕蔓越莓炼乳吐司

    手撕蔓越莓炼乳吐司 

    手撕葡萄干炼乳吐司#一次发酵##手撕葡萄干炼乳吐司#

    2020-06-08

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  • 炼乳一发小餐包

    炼乳一发小餐包 

    #炼乳小餐包##一次发酵#软软的很好吃哦

    2020-05-30

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  • 马斯卡彭奶酪吐司~一次发酵

    马斯卡彭奶酪吐司~一次发酵 

    都是没有认真计算份量惹的祸😭😭长太高烤箱都装不下了,要躺倒来烤🤣不过味道还是很好的,松软有拉丝~~~ #吐司吐司🍞🍞# #一次发酵#

    2020-05-22

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  • 新手做馒头也能100%成功——附上非常详细的视频步骤(一次发酵法)

    新手做馒头也能100%成功——附上非常详细的视频步骤(一次发酵法) 

    #一次发酵# 配方很好,多谢配方分享

    2020-05-04

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    旺旺ee 旺旺ee (广东,茂名)
  • 黑全麦波兰种吐司,这么柔软简直怀疑你是个假全麦!

    黑全麦波兰种吐司,这么柔软简直怀疑你是个假全麦! 

    撸吐司越撸越得心应手了~方子超棒的!波兰种我是用新良白色包装的黑全麦粉,之前买了两小包不知道怎么消耗,现在终于有机会可以霍霍完了😊😊主面团我用的是白燕面粉,提前一晚把主面团揉好(除酵母跟黄油外)放进冰箱冷藏,水合法使得更容易出膜(毕竟我是手...

    2020-03-21

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    面包狂CeciliaCc 面包狂CeciliaCc (广东,广州)
  • 巧揉白馒头

    巧揉白馒头 

    #馒头馒头!# 参照其他菜谱做过两次馒头,也看着馒头粉包装袋上的说明做过一次失败的,终于遇到这份简单又好用的秘籍了! #馒头馒头!#

    2020-03-18

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  • 软到不敢捧起的牛奶甜吐司

    软到不敢捧起的牛奶甜吐司 

    第三次撸吐司🍞终于!终于!终于撸了个像样的吐司了!!!!还是奶酥吐司!!!!感谢博主的配方(奶酥是借鉴了另一个方子的),简直相见恨晚啊啊啊啊啊!配方水的份量我只减少了几克,用的是白燕面包粉,一开始也很粘手,但是我忍住了。我使用的是后酵母后油...

    2020-03-08

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    面包狂CeciliaCc 面包狂CeciliaCc (广东,广州)
  • 光滑且细腻的奶香馒头(一次发酵)

    光滑且细腻的奶香馒头(一次发酵) 

    方子真的不错,两倍量,分的30g一个左右大小,直接放蒸锅里发酵一晚上,因为宝宝也要吃加了点海苔粉,糖用了25克,真出来巨好吃😂,我是水开了蒸的15分钟再闷2分钟

    2020-02-23

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    kk家有小吃货 kk家有小吃货 (四川,成都)
  • 葱香芝士面包(一次性发酵)

    葱香芝士面包(一次性发酵) 

    第一次尝试一次发酵的面包 比二次发酵方便太多 赞个方子 味道很好

    2020-02-20

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