坚果酥: 大枣煮熟捣成泥,花生🥜+核桃仁切成颗粒,加60克油把上述几样混在一起,加一小勺盐(喜欢甜的可再加一点糖),再加150克低筋粉,团成丸子型,刷上蛋黄液,撒上黑芝麻,烤箱预热, 180度烤20分钟。味道相当不错,只是颜色较深。 【总结...
2022-04-15
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#坚果酥# 每天都在锲而不舍的给饼毁容。 换了个新口味,调整了一下配方。 肉桂真的很提味。 以及,再也不要相信北京人,尤其是北京男性糕点师傅的口感描述了! 他说“不怎么甜”,我减了25%糖还是好甜!下次还要减!我们是不是其实不是一种生...
2018-08-23
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毁容前后。 #坚果酥# 港真冷冻饼干我做过许多次啦,一般来讲切一盘饼,靠近头尾的那两块肯定是歪瓜裂枣的,然后中途偶尔也会有一两块因为面团状态不对或者下刀用力失当而造成毁容啦。 所以通常的操作是包装的时候挑好看的放在表面,长得有点奇怪的放在...
2018-08-21
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